Griesel & Compagnie Rosé Brut Tradition Magnum white

Der Griesel & Compagnie Rosé Brut Tradition 2022 verbindet Pinot Noir und Pinot Meunier zu einem ausdrucksstarken Rosé-Sekt von der Hessischen Bergstraße. Im Magnumformat kommt er besonders gut bei festlichen Anlässen zur Geltung; beim VINUM Deutschen Sekt Award 2025 erreichte er mit 93 Punkten den dritten Platz in der Kategorie Rosé-Sekte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Sekt in Lachs- bis Korallenrosa mit feiner Perlage. Das vielschichtige Bukett verbindet rote Beeren und Rhabarber mit Blutorange, Cranberry und einem Hauch Orangenblüte. Dazu kommen würzige und röstige Noten, die an Tee, geröstetes Brot und dezentes Holz erinnern. Am Gaumen wirkt er knackig, dicht und gut strukturiert. Frische Säure hält die reife Frucht und die würzigen Anklänge in Balance; eine mineralische, lebendige Spannung begleitet den langen Abgang. Angaben zu einem konkreten Reifepotenzial liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu Räucherlachs, gebratenem Geflügel, milden Wurstwaren oder einer Tarte mit Tomaten und Ziegenkäse. Auch zu Gerichten mit Roter Bete oder fruchtig-würzigen Komponenten ist er eine schöne Wahl. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig.