Guidalberto Tenuta San Guido 2023

Guidalberto Tenuta San Guido 2023 ist die zugängliche, charmante Schwester des ikonischen Sassicaia – ein Bolgheri-Blend aus Cabernet Sauvignon und Merlot, der Kraft und Finesse mühelos vereint. Er liefert unmittelbare Trinkfreude, ohne auf Tiefe, Struktur und Entwicklungspotenzial zu verzichten. Sein Charakter spiegelt das maritime Klima und die steinigen Böden der toskanischen Küste wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubingranat mit violetten Reflexen und hoher Brillanz. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und saftigen Kirschen, unterlegt von Zedernholz, Tabakblatt und einem feinen Hauch Vanille. Mediterrane Kräuter und eine zarte Graphit-Note bringen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig mit saftiger, frischer Säure und seidig polierten Tanninen. Schwarze Beeren, Pflaume und Sauerkirsche treffen auf Nuancen von Kakao, Zeder und süßer Würze; die Textur bleibt geschmeidig und dennoch straff geführt. Das Finale ist lang, präzise und leicht salzig-mineralisch, mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und feinem Holzwürzspiel. Der 2023er bietet bereits in der Jugend große Trinkfreude, besitzt jedoch Reserven für eine harmonische Entwicklung. Optimales Trinkfenster: jetzt bis ca. 6–10 Jahre.

Vinifikation
Die Reben wurzeln in den typischen, steinigen und kieshaltigen Parzellen rund um Bolgheri, geprägt von maritimem Einfluss, viel Sonneneinstrahlung und kühlen Brisen vom Tyrrhenischen Meer. Diese Kombination sorgt für aromatische Klarheit, reife Tannine und eine lebendige, salzige Frische. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Anschließend folgt die schonende Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um Frische und aromatische Präzision zu bewahren. Eine moderat bemessene Mazeration extrahiert Struktur, ohne die Eleganz zu überdecken. Der Ausbau erfolgt rund 15 Monate in einer Kombination aus französischen und amerikanischen Eichenfässern, die der Cuvée diskrete Würze, Textur und zusätzliche Komplexität verleihen, bevor sie zur Harmonisierung auf der Flasche ruht.

Essen & Servieren
Ideal zu Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts vom Grill, Schmorgerichten mit Kräutern, Wildgeflügel, Trüffelpasta oder gereiftem Pecorino. Servieren bei 16–18 °C; in der Jugend empfiehlt sich ein kurzes Karaffieren von 30–60 Minuten, um die Frucht und die Gewürznoten vollständig zu öffnen.

Produzent
Tenuta San Guido ist der Pionier von Bolgheri und Synonym für die Geburt der Super-Tuscans. Das Weingut erlangte Weltruhm mit Sassicaia und prägte Stil und Renommee der Region maßgeblich. Guidalberto – benannt nach dem Vorfahren Guidalberto della Gherardesca – wurde geschaffen, um die Handschrift des Hauses früher zugänglich zu machen, ohne Kompromisse bei Herkunft und Qualität. Mit konsequenter Weinbergsarbeit, präziser Vinifikation und einem feinen Gespür für Eleganz setzt Tenuta San Guido bis heute Maßstäbe in der Toskana.