Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim - Niederhäuser Hermannsberg Riesling Beerenauslese 2001 - 0,375 l

Der Niederhäuser Hermannsberg Riesling Beerenauslese 2001 von der Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim ist ein feiner Süßwein aus der Nahe, der die elegante Seite des Rieslings in besonders konzentrierter Form zeigt. In der kleinen 0,375-l-Flasche präsentiert er sich als edelsüße Spezialität mit intensiver Frucht, lebendiger Säure und der für klassische Beerenauslesen typischen Finesse – ein Wein für besondere Momente und ein schönes Stück deutscher Prädikatswein-Tradition.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine goldgelbe bis bernsteinfarbene Tönung, die seine Reife und Konzentration bereits andeutet. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mango, begleitet von feinen exotischen und reiffruchtigen Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein opulent und zugleich präzise: Die deutliche Süße wird von einer frischen, tragenden Säure balanciert, wodurch er trotz seiner Fülle nie schwer erscheint. Der Nachhall ist lang, fruchtbetont und harmonisch; dank seiner Struktur besitzt er zudem noch gutes Reifepotenzial, besonders für Liebhaber gereifter Süßweine.

Vinifikation
Der Hermannsberg in Niederhausen zählt zu den charaktervollen Lagen der Nahe, wo Schiefer- und steinige Böden, gute Sonneneinstrahlung und das kühle Flussklima ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarken Riesling schaffen. Für eine Beerenauslese werden hochreife, oft durch Edelfäule konzentrierte Beeren selektiv von Hand gelesen; anschließend erfolgt eine schonende Vinifikation, um die natürliche Süße, Aromendichte und die sortentypische Säure des Rieslings zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser süße Riesling passt hervorragend zu fruchtigen Desserts, Crème brûlée, Panna cotta oder feinen Tartes mit Steinobst. Auch zu Blauschimmelkäse oder einer kräftigen Foie gras kann er sehr schön harmonieren. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C; Dekantieren ist in der Regel nicht nötig, kann bei älteren Flaschen aber nach vorsichtiger Probe sinnvoll sein.

Produzent
Die Gutsverwaltung Niederhausen Schlossböckelheim steht für sorgfältige Arbeit im Weinberg und eine klare Ausrichtung auf qualitativ hochwertige Nahe-Weine. Als regional verwurzelter Betrieb profitiert sie von den renommierten Lagen rund um Niederhausen und Schlossböckelheim, die seit jeher für charaktervolle Rieslinge geschätzt werden. Mit diesem Beerenauslese-Jahrgang 2001 zeigt das Gut die Stärke der Region im Bereich edelsüßer Spezialitäten.