Haras de Pirque Carmenere Ecral Gran Reserva 2022

Haras de Pirque Carmenère Ecral Gran Reserva 2022 ist ein authentischer Ausdruck des chilenischen Terroirs und der Rebsorte, die heute wie kaum eine andere mit dem Land verbunden ist: Carménère. Der Bio-Wein aus dem Maipo Valley verbindet Frucht, Würze und Eleganz mit der Handschrift von Haras de Pirque und Antinori – ein Zusammenspiel aus Tradition, Präzision und internationaler Erfahrung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Rot. In der Nase entfalten sich Aromen von frischer dunkler Frucht, insbesondere Pflaume, ergänzt von würzigen Noten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Carmenère weich und fruchtbetont mit sanften Tanninen und einer eleganten, ausgewogenen Struktur. Seine komplexe, zugleich zugängliche Art macht ihn schon jetzt sehr genussvoll, er besitzt aber auch das Potenzial, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Maipo Valley, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles, die für ihr warmes Klima und ihre idealen Bedingungen für kräftige, aromatische Rotweine bekannt ist. Als biologisch erzeugter Wein steht dieser Gran Reserva für einen sorgfältigen Umgang mit dem Weinberg und eine Vinifikation, die die Eigenständigkeit der Rebsorte Carménère in den Vordergrund stellt.

Essen & Servieren
Ideal zu rotem Fleisch, kräftigen Schmorgerichten, gegrilltem Lamm oder würzigen Speisen der südamerikanischen Küche. Am besten serviert man ihn bei etwa 16–18 °C; bei Bedarf lohnt sich ein kurzes Dekantieren von 30 bis 45 Minuten, damit sich die würzigen und fruchtigen Aromen optimal öffnen.

Produzent
Haras de Pirque ist ein einzigartiges Projekt von Haras De Pirque und Antinori, das zwei starke Weinbauwelten miteinander verbindet. Das Weingut hat sich im Maipo Valley einen Namen für terroirgeprägte, hochwertige Weine gemacht und steht für den gelungenen Brückenschlag zwischen chilenischer Herkunft und italienischer Weintradition.