Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut

Der Harlin Champagne L'Escapade Extra Brut ist ein herausragendes Beispiel moderner Champagnerkunst und spricht Kenner wie Genießer gleichermaßen an. Dieser edle Tropfen aus dem renommierten Hause Harlin Pere et Fils besticht durch seinen trockenen Stil und seine bemerkenswerte Finesse. L'Escapade Extra Brut verkörpert die Essenz der Champagne-Region durch einen raffinierten Mix aus Tradition und Innovation.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Champagne in einem brillanten, blassgoldenen Farbton mit lebhaften, feinen Perlen, die eine elegante Mousse zeigen. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und zarten Brioche-Noten – abgerundet von einem Hauch nussiger Mineralität. Am Gaumen überzeugt L'Escapade durch seine straffe, präzise Struktur und ein herrlich frisches Säurespiel. Noten von reifen Zitrusfrüchten, Mandel und subtilen Hefearomen zeichnen das Mundgefühl aus. Der lange, mineralische Abgang bleibt beeindruckend trocken und klar, was ihn ideal für Liebhaber besonders puristischer Champagner macht. Die geringe Dosage verleiht diesem Extra Brut außergewöhnliche Frische und Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge von Harlin Pere et Fils liegen im Herzen der Champagne und profitieren von kalkhaltigen Böden, die für mineralische Finesse sorgen. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verwenden und die hohe Qualität von L'Escapade zu garantieren. Traditionelle Vinifikation im Edelstahltank mit anschließender Flaschengärung und langer Lagerung auf der Hefe (mindestens 24 Monate) tragen zur Komplexität und Aromadichte dieses Extra Brut bei. Die besonders niedrige Dosage hebt die Klarheit und Ausdruckskraft des Champagners hervor.

Essen & Servieren
Dieser Extra Brut Champagne ist der ideale Begleiter zu feinen Austern, Meeresfrüchten, Sushi oder hochwertigem Ziegenkäse. Auch als Aperitif sorgt er für einen stilvollen Auftakt und bringt Eleganz ins Glas. Servieren Sie den Harlin L'Escapade Extra Brut am besten gut gekühlt bei 6–8 °C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht erforderlich, doch ein großes Glas unterstützt die Entfaltung des komplexen Bouquets.

Produzent
Das traditionsreiche Haus Harlin Pere et Fils blickt auf eine lange Familiengeschichte im Herzen der Champagne zurück. Seit Generationen steht die Familie Harlin für exzellente Handwerkskunst und Innovationsgeist, was sie zu einem verlässlichen Namen in der Region gemacht hat. Mit ihrer Leidenschaft für nachhaltigen und naturnahen Weinbau sowie zahlreichen Auszeichnungen setzt Harlin Pere et Fils immer wieder Maßstäbe in der Herstellung charaktervoller Champagner.