HE Dausch Pinot Noir HE

Der HE Dausch Pinot Noir HE 2019 bringt die elegante, fein strukturierte Stilistik der Pfalz ins Glas. Als trockener Rotwein aus Deutschland verbindet er die typische Finesse des Pinot Noir mit der reifen Jahrgangscharakteristik von 2019.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase stehen typische Pinot-Noir-Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürznoten im Vordergrund, begleitet von einer dezenten erdigen Würze. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und ausgewogen, mit frischer Säure, seidigem Tannin und einem fruchtbetonten Nachhall. Der Jahrgang 2019 bietet bereits gute Trinkreife und kann sich bei geeigneter Lagerung noch weiter harmonisch entwickeln.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratener Entenbrust, Geflügel, Kalbsgerichten oder Pilzrisotto. Auch zu mild gewürzten Speisen und gereiftem, nicht zu kräftigem Käse passt der Pinot Noir hervorragend. Am besten bei etwa 14–16 °C servieren; ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel, bei geöffneten älteren Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren.

Produzent
HE Dausch steht für Weine aus der Pfalz. Zu Geschichte, Weinbergen, Ausbau und besonderen Auszeichnungen des Erzeugers liegen für diesen Wein keine näheren Informationen vor.