Il Marroneto, Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2019

Der Il Marroneto Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2019 steht für die elegante, charakterstarke Seite des toskanischen Sangiovese. Als klassischer Brunello aus einem herausragenden Jahrgang verbindet er reife Frucht, feine Würze und die für Montalcino typische Struktur – ein Wein mit großem Entwicklungspotenzial und hoher gastronomischer Vielseitigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brunello in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Kirschen und roten Beeren, begleitet von getrockneten Kräutern, Veilchen, Gewürzen und dezenten balsamischen Noten. Am Gaumen wirkt er präzise und ausgewogen, mit saftiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2019 bietet bereits viel Trinkfreude, kann sich aber über viele weitere Jahre in der Flasche verfeinern.

Vinifikation
Der Wein wird aus Sangiovese in der gesetzlich geschützten Herkunftsbezeichnung Brunello di Montalcino erzeugt. Das warme, zugleich von Höhenlagen und mediterranen Einflüssen geprägte Klima der Region schafft optimale Bedingungen für aromatische Reife und eine lebendige Säure. Die sorgfältige Vinifikation und der für Brunello vorgeschriebene Ausbau in Holz verleihen dem Wein seine charakteristische Struktur und Lagerfähigkeit. Konkrete Angaben zu einzelnen Parzellen, Erntemethode und Ausbaugefäßen liegen für dieses Produkt nicht vor.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Brunello bei etwa 18 °C. Er passt hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lamm, kräftigen Pasta-Gerichten mit Ragù sowie gereiftem Hartkäse. Das Öffnen etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss oder vorsichtiges Dekantieren kann die aromatische Tiefe und die Tanninstruktur besonders gut zur Geltung bringen.

Produzent
Il Marroneto zählt zu den angesehenen Erzeugern Montalcinos und ist insbesondere für charaktervolle, terroirgeprägte Brunello-Weine bekannt. Das Weingut wurde in den 1970er-Jahren von der Familie Mori gegründet und bewirtschaftet Weinberge in den traditionsreichen Lagen rund um Montalcino. Seine Weine genießen bei Liebhabern und in der Fachwelt einen hervorragenden Ruf für Präzision, Eleganz und ausgeprägtes Alterungspotenzial.