Ivanović N° 1/2

Im Überblick

«N° 1/2» von Ivanović aus der Župa-Region ist eine besondere Abfüllung mit limitiertem Charakter — die Nummerierung deutet auf eine handverlesene, kleine Auflage hin. Rotwein-Stil auf Basis župa-typischer Rebsorten wie Prokupac oder internationaler Ergänzungen.

Im Glas

Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen; gute Farbtiefe und Intensität.

In der Nase

Reife Rotkirsche, Brombeere und Pflaume. Würzige Noten von Gewürznelke, Pfeffer und Lavendel. Dezentes Holz im Hintergrund.

Am Gaumen

Mittlerer bis voller Körper mit gut eingebundenem Tannin und lebhafter Säure. Harmonisch und vielschichtig — der Wein zeigt handwerkliche Sorgfalt in Selektion und Ausbau. Mittleres bis langes Finish.

Speisenempfehlung

Pljeskavica mit Kajmak, Lammgerichte, gereifter Hartkäse, Schmorbraten.

Servierempfehlung

• Temperatur: 15–17 °C
• Dekantierung: 30 Minuten
• Glas: Universal- oder Bordeaux-Glas

Herkunft

Ivanović, Župa-Region, Serbien. Das Weingut ist für seine Prokupac-Abfüllungen und aromatischen Weissweine bekannt; die N°-Serie steht für limitierte handwerkliche Abfüllungen.

Technische Angaben

• Rebsorte(n): Roter Cuvée oder Sortenrein (Župa-Terroir)
• Region: Župa, Serbien
• Alkohol: ca. 13,5 % vol
• Inhalt: 750 ml
• Ausbau: limitierte Abfüllung