Jean Josselin Contexture R.22 NV

Jean Josselin Contexture R.22 NV ist ein charaktervoller Champagner mit klarer Herkunft und bemerkenswert präziser Stilistik. Die Cuvée stammt ausschließlich aus dem Jahrgang 2022 und vereint Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus drei Parzellen zu einem vielschichtigen, kraftvollen Gesamtbild. Mit nur 2,5 Gramm Dosage pro Liter zeigt er sich zudem angenehm trocken und sehr geradlinig.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Champagner mit feiner, lebendiger Perlage und einem einladenden, hellen Goldton. In der Nase treffen Aromen von Orangenzeste, Birne, knackigem Steinobst, Kirsche und Brioche aufeinander – präzise, frisch und zugleich schön reif wirkend. Am Gaumen wirkt er vollmundig, breit angelegt und muskulös, bleibt dabei aber von saftiger, lebendiger Säure getragen. Das Ergebnis ist ein Champagner mit guter Spannung, viel Geschmackstiefe und einem langen, aromatischen Finale. Dank seiner Struktur besitzt er ein gutes Reifepotenzial, auch wenn er schon jetzt sehr zugänglich ist.

Vinifikation
Die Cuvée stammt aus drei Parzellen in der Champagne und basiert vollständig auf dem Jahrgang 2022. Die Assemblage aus 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir und 20% Pinot Meunier unterstreicht den ausgewogenen Stil des Weinguts, während die niedrige Dosage von 2,5 g/l den terroirgeprägten Charakter besonders klar hervortreten lässt. Abgefüllt wurde der Wein im Januar 2025.

Essen & Servieren
Ideal zu Austern, Jakobsmuscheln, Sushi, gebratenem Geflügel oder feinen Gerichten mit hellen Saucen. Auch zu gereiftem Hartkäse oder einer guten Terrine macht er eine hervorragende Figur. Am besten bei 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Jean Josselin ist ein Familienbetrieb in der Champagne, der für authentische, terroirbetonte Champagner mit klarem Profil geschätzt wird. Das Haus steht für präzise Arbeit im Weinberg und eine Stilistik, die Frische, Struktur und Ausdruck verbindet. Mit Cuvées wie Contexture R.22 zeigt der Produzent eindrucksvoll, wie viel Eigenständigkeit in einer modernen, reduzierten Champagner-Interpretation stecken kann.