Jean-Max Roger Sancerre Rouge Cuvée La Grange Dîmière 2023

Jean-Max Roger Sancerre Rouge Cuvée La Grange Dîmière 2023 zeigt, wie spannend Pinot Noir aus der Loire sein kann: elegant, frisch und mit einem klaren terroirgeprägten Charakter. Statt auf Gewicht setzt diese rote Sancerre auf Finesse, Präzision und eine kühle Mineralität, die ihr eine ganz eigene Identität verleiht. Ein stilvoller Wein, der beweist, dass Sancerre nicht nur für seine berühmten Weißweine steht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Rubinrot mit einer transparenten, feinen Erscheinung. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren, begleitet von floralen Anklängen, zarter Würze und einer dezenten erdigen Note. Am Gaumen wirkt er schlank, lebendig und sehr animierend. Die frische Säure trägt die rote Frucht, während feine Gewürznoten, ein Hauch Kräuter und weiche Tannine für Balance und Länge sorgen. Der 2023er zeigt sich bereits zugänglich, besitzt aber genug Struktur, um sich über die nächsten Jahre noch weiter harmonisch zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen in Sancerre mit kalk- und lehmhaltigen Böden, die dem Wein seine frische, mineralische Prägung verleihen. Jean-Max Roger arbeitet klassisch und mit großem Respekt vor dem Terroir, wobei die Ernte gezielt erfolgt, um gesunde, reife Pinot-Noir-Trauben mit viel Ausdruck zu gewinnen. Im Keller liegt der Fokus auf Reintönigkeit und Präzision statt auf übermäßiger Extraktion, damit die feine Struktur und die Herkunft im Vordergrund bleiben.

Essen & Servieren
Dieser Sancerre Rouge passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Kalbsmedaillons, Lammrücken oder Pilzgerichten. Auch zu mild gereiftem Käse oder einer feinen Platte mit Charcuterie macht er eine sehr gute Figur. Am besten serviert man ihn leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei Bedarf aber für etwas mehr Offenheit sorgen.

Produzent
Jean-Max Roger ist ein renommierter Familienbetrieb aus Sancerre, der für seine terroirbetonten Weine und die präzise, handwerkliche Arbeit bekannt ist. Das Haus genießt in der Loire einen ausgezeichneten Ruf, insbesondere für die stilistische Klarheit und die Ausdrucksstärke seiner Weine. Mit ihren Weinen zeigt die Familie Roger seit Jahren, wie viel Tiefe und Eleganz Sancerre in Weiß wie in Rot hervorbringen kann.