Joaquin I Viaggiatori Aglianico IGT

Aglianico ist eine der großen roten Rebsorten Süditaliens — dunkelfruchtig, tanninreich, mit einer Säurestruktur, die dem Wein Rückgrat gibt. Joaquins I Viaggiatori bringt diesen Charakter auf den Punkt: ein trockener Rotwein aus Kampanien, der die Wärme des Südens mit echter Spannung verbindet.

Das Weingut Joaquin gehört zu den engagierten Produzenten Kampaniens, die einheimische Rebsorten wie Aglianico konsequent in den Mittelpunkt stellen. Der Name I Viaggiatori — die Reisenden — passt: Dieser Wein lädt ein, eine Region zu erkunden, die international noch immer unterschätzt wird, vinifikatorisch aber auf hohem Niveau arbeitet.

Im Glas zeigt sich tiefes Rubinrot. In der Nase dunkle Kirsche, Brombeere und ein Hauch Lakritz, darunter eine erdige, leicht rauchige Note, die für Aglianico typisch ist. Am Gaumen präsente, aber gut eingebundene Tannine, lebendige Säure und ein langer, würziger Abgang mit Anklängen von schwarzem Pfeffer und Tabak.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Lammfleisch, Wildragù über Pappardelle oder gereiftem Pecorino. Wer Zeit hat, sollte die Flasche eine Stunde vor dem Trinken öffnen — das gibt den Tanninen Raum, sich zu entfalten.