Joseph Colin, Puligny-Montrachet 'Le Trézin' 2023 White

Der Puligny-Montrachet „Le Trézin“ 2023 von Joseph Colin vereint die für die Appellation typische Finesse mit bemerkenswerter Frische und mineralischer Präzision. Die hoch gelegene Lage verleiht dem Chardonnay Klarheit und Spannung – ein eleganter Weißwein aus einer der renommiertesten Weißwein-Appellationen Burgunds.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen frische Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten auf feine mineralische Nuancen sowie einen dezenten Anklang von gerösteten Mandeln und Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich geradlinig und straff, getragen von einer vibrierenden Säure. Aromen von Zitrone, Birne und hellem Steinobst verbinden sich mit salziger Mineralität und elegantem Holzwürzton. Der Nachhall ist lang, präzise und raffiniert. Bereits jetzt überzeugt der Wein durch seine Frische, kann sich jedoch über die nächsten 8 bis 10 Jahre weiterentwickeln und an Tiefe und Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der hoch gelegenen Parzelle „Le Trézin“ in Puligny-Montrachet. Das Terroir prägt den Wein mit besonderer Klarheit, Frische und mineralischer Spannung. Die Rebsorte ist Chardonnay; konkrete Angaben zu Handlese, Vinifikation und Ausbau liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gegrilltem oder pochiertem Fisch, Krustentieren sowie Geflügel in heller Sauce. Auch zu Ziegenkäse und mildem Hartkäse passt er hervorragend. Am besten bei etwa 10 bis 12 °C servieren. In jungen Jahren genügt es, den Wein kurz zu öffnen; bei kräftigeren Jahrgängen oder nach längerer Flaschenreife kann vorsichtiges Dekantieren zusätzliche aromatische Tiefe freilegen.

Produzent
Joseph Colin steht für präzise und terroirgeprägte Weine aus Burgund. Mit seinem klaren, eleganten Stil bringt der Winzer die Charakteristik der einzelnen Lagen in Puligny-Montrachet und der umliegenden Côte de Beaune zum Ausdruck. Weitere konkrete Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.