JubiläumsCuvée trocken 2022

Weingut: Christoph Hammel

Anbauregion: Pfalz

Rebsorte(-n): Riesling, Silvaner, Gewürztraminer, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner

Beschreibung:  2023 = 300 Jahre Weingut Hammel. 300 Jahre können nicht viele Weingüter vorweisen. Ein Grund dies zu feiern, und als Weingut am Besten mit einem JubiläumsWein.

Beschreibung des Weingutes:

Die Jubiläumscuvée ist ein gemischter Satz aus Riesling, Silvaner, Gewürztraminer und einem Hauch gelber Muskateller und ein klein wenig Grüner Veltliner.

Das Lesegut war perfekt reif und herrlich aromatisch. Über 18 Stunden standen die 5 Rebsorten in einem kühlen Edelstahltank, um danach abgepresst zu werden und in einem über 100 Jahre alten Holzfass zu reifen. Ein Fass, welches Fritz Hammel um 1920 in unserem Weinkeller aufbauen lies. Die Cuvée reifte ca. 10 Monate auf der Vollhelfe im Keller in perfekter Atmosphäre und wurde dann ganz traditionell in eine antikdunkle, hohe Rheinweinflasche gefüllt.

Wir haben das Originaletikett von Fritz Hammel, der ab 1920 das Weingut führte, wieder speziell für diese limitierte Sonderfüllung drucken lassen und haben dazu die alten Druckstempel nachfertigen lassen. Der Verschlußschrauber wurde so lackiert, wie die damalige Zinnkapsel gestaltet war.

Ein schöner Weißwein mit reif-gelben Fruchtaromen, mineralischer Frische und einer köstlichen, cremigen Länge. Der Wein passt gut zu luftgetrockneten Wurst- und Schinkenspezialitäten, frischem Fisch, Räucherlachs, hellem Fleisch uvm. Auch zu vegetarischen Gerichten ist dieser vegane Weißwein ein idealer Begleiter.

Quelle: Weingut Hammel GmBH

Trinktemperatur: 5 – 7° C

Alkoholgehalt: 13,0 % Vol.

Enthält Sulfite

Weingut Hammel GmbH

Weinstraße Süd 4

67281 Kirchheim / Weinstraße