Kavalan Distillery Select n°1

Kavalan Distillery Select No. 1 ist ein zugänglicher taiwanischer Single Malt Whisky aus der renommierten Kavalan-Destillerie. Der Whisky verbindet eine weiche, ausgewogene Art mit den charakteristischen fruchtigen und leicht süßen Noten, für die Kavalan weltweit geschätzt wird.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich süße Vanille, Honig und reife Frucht, begleitet von einer dezenten floralen Würze. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und harmonisch, mit Anklängen von tropischen Früchten, Karamell und sanften Gewürzen. Der Abgang ist ausgewogen, mild und angenehm süß.

Destillation & Reifung
Der Distillery Select No. 1 wird aus gemälzter Gerste hergestellt und als Single Malt Whisky in Taiwan destilliert. Es handelt sich um eine Abfüllung ohne Altersangabe; die Auswahl der Fässer ist auf einen harmonischen, zugänglichen Stil ausgerichtet. Genauere Angaben zur verwendeten Fasszusammensetzung und zur Reifezeit sind nicht ausgewiesen.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die fruchtigen und süßen Aromen vollständig entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können zusätzliche Nuancen hervorheben. Auch auf Eis oder als Basis für einen Whisky Highball ist er eine gute Wahl.

Destillerie
Kavalan Whisky stammt aus der Kavalan-Destillerie im Landkreis Yilan im Nordosten Taiwans. Seit ihrer Gründung hat sich die Destillerie mit Single Malt Whiskys einen internationalen Ruf erarbeitet. Das warme, feuchte Klima Taiwans beeinflusst die Reifung deutlich und trägt zur besonderen aromatischen Intensität der Kavalan-Abfüllungen bei.