Kellerei Terlan, Terlaner Cuvée 2025 White

Der Terlaner Cuvée DOC 2025 vereint Pinot Bianco, Chardonnay und Sauvignon Blanc zu einem frischen, ausgewogenen Weißwein aus Südtirol. Seit der Gründung der Kellerei Terlan gehört diese Cuvée zu den Weinen, die den Charakter der Region ins Glas bringen.

Geschmacksprofil
Kristallklar im Glas, zeigt sich der Wein in der Nase mit Aromen von Aprikose, Passionsfrucht und reifer Melone, ergänzt durch feine Kräuternoten. Am Gaumen verbinden sich die Frische des Pinot Bianco, die weiche Art des Chardonnay und die aromatische Intensität des Sauvignon Blanc zu einem harmonischen, mittelkräftigen Eindruck.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Lagen Vorberg, Kreuth und Winkl, deren Weinberge bis auf 700 Meter Höhe reichen. Die naturnahe Bewirtschaftung und das Höhenlagen-Terroir prägen den frischen, mineralisch-salzigen Charakter des Weins. Ausgebaut wird die Cuvée im Edelstahltank, wodurch ihre klare Frucht und lebendige Frische erhalten bleiben. Angaben zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu leichten Gerichten, etwa Fisch, Meeresfrüchten, frischen Salaten oder milden Gemüsegerichten. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht nötig; nach kurzem Öffnen kann der Wein direkt ins Glas.

Produzent
Die Kellerei Terlan wurde 1893 in Südtirol gegründet und zählt zu den prägenden Genossenschaftskellereien der Region. Besonders ihre Weißweine sind eng mit dem Terroir rund um Terlan verbunden. Der Terlaner Cuvée wird seit den Anfängen der Kellerei erzeugt und nimmt dadurch einen besonderen Platz in ihrer Geschichte ein.