KESSLER Sekt, Kessler Riesling Réserve Vintage Brut 2018

Der Kessler Riesling Réserve Vintage Brut 2018 ist ein limitierter Jahrgangssekt, der die lebendige Frische des Rieslings mit feiner Reife und bemerkenswerter Komplexität verbindet. Seine traditionelle Flaschengärung und die lange Hefelagerung verleihen ihm eine elegante Perlage und machen ihn zu einem besonderen Begleiter für festliche Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase treffen Holunderblüte, Granny-Smith-Apfel und Limette auf reifere Noten von Feige, Mango und Pfirsich; eine dezente Mineralität sorgt für zusätzliche Spannung. Am Gaumen wirkt der Sekt zugleich leichtfüßig und vielschichtig. Die lebendige Säure gibt den frischen Fruchtaromen Halt, während die feinen, cremigen Perlen und die ausgewogene Dosage für einen eleganten Eindruck sorgen. Die Reife aus der Hefelagerung ist bereits spürbar; wie lange sich der Jahrgang weiterentwickeln kann, lässt sich anhand der vorliegenden Angaben nicht verlässlich einschätzen.

Vinifikation
Der Jahrgangssekt wird nach der méthode traditionnelle hergestellt und lagert rund 30 Monate auf der Hefe in den historischen Kellern des Kessler-Hauses in Esslingen. Anschließend werden die Flaschen von Hand gerüttelt und der Sekt mit einer fein abgestimmten Dosage abgerundet. Angaben zu den Weinbergen, dem Terroir und der Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Seine Frische und feine Perlage passen zu Austern, Meeresfrüchten, geräuchertem Fisch oder hellem Geflügel; auch als Aperitif macht er eine gute Figur. Am besten bei etwa 6–8 °C servieren. Dekantieren ist bei diesem Schaumwein nicht nötig – nach dem Öffnen empfiehlt sich ein behutsames Einschenken, damit die Perlage erhalten bleibt.

Produzent
Kessler wurde 1826 in Esslingen von Georg Christian von Kessler gegründet und gilt als Deutschlands älteste Sektkellerei. Das Haus ist eng mit der Geschichte der deutschen Schaumweinherstellung verbunden; seine historischen Keller in Esslingen bilden bis heute den Rahmen für die Reifung der Sekte.