K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2024 Magnum white

Der K.F. Groebe Riesling Aulerde Großes Gewächs 2022 Magnum ist ein herausragender Weißwein aus der renommierten Weinregion Rheinhessen. Als Teil der VDP.GROSSE LAGE® genießt dieser Wein eine hohe Anerkennung und zeichnet sich durch seine unverwechselbare Mineralität und Tiefe aus, die er den Böden der legendären Westhofener Aulerde-Lage verdankt. Die lange Tradition und die klassische Vinifikation verleihen diesem Wein seine außergewöhnliche Qualität und seinen einzigartigen Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Riesling in einem hellen, strahlenden Goldton, der durch seine Klarheit besticht. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett von vollreifen gelben Früchten – darunter Aprikose und Mirabelle – ergänzt durch subtile exotische Nuancen und einen Hauch von kandierter Zitrone. Am Gaumen zeigt der Wein eine bemerkenswerte Struktur, unterstrichen durch die Reifung im großen Holzfass, die ihm eine zusätzliche Tiefe verleiht. Die feine süßliche Würze wird von einer belebenden Säure begleitet, die das fruchtige Aroma harmonisch abrundet. Der Abgang ist langanhaltend mit einer erfrischenden Mineralität, die auf das reichhaltige Terroir zurückzuführen ist. Mit seinem beachtlichen Alterungspotential wird dieser Wein noch über viele Jahre hinweg seine großartige Finesse bewahren und weiterentwickeln.

Vinifikation
Die einzigartige Lage der Westhofener Aulerde profitiert von ihren tief verwurzelten Löss-Lehm-Böden, die reich an grünem Ton sind und für eine optimale Mineralversorgung der Reben sorgen. Die Reben, die mittlerweile über 60 Jahre alt sind, werden mit großer Sorgfalt von Hand gelesen, um nur die besten Trauben für die Vinifikation auszuwählen. Die Gärung und Reifung erfolgt traditionell im großen Holzfass, was dem Wein seine charakteristische Struktur und Komplexität verleiht. Der schonende Ausbau unterstreicht die natürliche Aromatik des Rieslings und hebt die regionaltypischen Eigenschaften dieser großen Lage hervor.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von delikatem Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Geflügelgerichten mit cremigen Saucen. Besonders gut harmoniert er mit asiatischer Küche, die leichtere Gewürze und süß-saure Aromen bietet. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C und ein leichtes Dekantieren kann helfen, die Aromen weiter zu entfalten.

Produzent
Das Weingut K.F. Groebe in Rheinhessen kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis in das Jahr 1763 zurückreicht. Heute zählt es zu den renommiertesten Betrieben der Region und ist bekannt für seine hochwertigen Weine, die im Einklang mit der Natur und der Tradition hergestellt werden. Das Weingut hat sich besonders auf die Produktion von Rieslingen spezialisiert und erreicht mit seinen Erzeugnissen regelmäßig herausragende Bewertungen in führenden Weinführern.