Klaus Peter Keller - Abts E Riesling GG - Großes Gewächs 2018 - 0,75l

Der Klaus Peter Keller Abts E Riesling GG 2018 ist ein herausragendes Großes Gewächs aus Rheinhessen und steht exemplarisch für die Spitze deutscher Rieslinge. Aus einer der besten Lagen der Region stammend, verbindet er präzise Frucht, markante Mineralität und bemerkenswerte Tiefe – ein Wein, der die Qualitätsphilosophie des Hauses Keller eindrucksvoll widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in strahlendem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifem Pfirsich, Zitrusfrüchten sowie exotischen Noten von Ananas und Mango, die von einer feinen mineralischen Würze begleitet werden. Am Gaumen wirkt der Riesling vollmundig, komplex und zugleich sehr präzise. Die saftige Frucht steht in perfekter Balance zur lebendigen Säure, während der lange, elegante Abgang von einer kühlen Mineralität getragen wird. Dank seiner Struktur und Tiefe besitzt der Wein ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Abts E Riesling GG stammt aus einer renommierten Spitzenlage in Rheinhessen, deren Böden und Mikroklima ideale Bedingungen für ausdrucksstarken Riesling bieten. Die Trauben werden mit hoher Sorgfalt selektiert und nach den strengen Vorgaben eines Großen Gewächses vinifiziert, um Herkunft, Spannung und Finesse bestmöglich herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Perfekt zu feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln oder asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe und feiner Würze. Am besten bei 10–12 °C servieren; bei jüngerer Flaschenreife kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, eine längere Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Klaus Peter Keller gehört zu den renommiertesten Erzeugern Deutschlands und hat sich mit seinen Rieslingen weit über Rheinhessen hinaus einen hervorragenden Ruf aufgebaut. Das Weingut steht für kompromisslose Qualität, außergewöhnliche Lagenweine und präzise Stilistik und gilt heute als eine der wichtigsten Referenzen für deutschen Spitzenriesling.