Klaus Peter Keller Kabinett-Kiste von den Grossen Lagen Riesling Versteigerung 2021 - 6*0,75l OWC

Die „Kabinett-Kiste von den Grossen Lagen“ von Klaus Peter Keller vereint sechs Flaschen Riesling des Jahrgangs 2021 aus den renommierten Grossen Lagen Rheinhessens. Als Versteigerungswein und Kabinett-Auslese aus einem der gefragtesten deutschen Weingüter ist diese originalverschlossene 6er-Holzkiste (OWC) nicht nur ein außergewöhnliches Genusserlebnis, sondern auch für Sammler besonders interessant.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in einem hellen, strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet verbindet feine Zitrusnoten, weißen Pfirsich und grünen Apfel mit floralen Anklängen sowie einer für die Grossen Lagen typischen mineralischen Präzision. Am Gaumen wirkt der Wein leichtfüßig und zugleich bemerkenswert konzentriert: elegante Fruchtsüße, lebendige Säure und ein klarer, salzig-mineralischer Nachhall sorgen für große Spannung und Balance. Der Jahrgang 2021 gilt als klassischer, säurebetonter Jahrgang mit ausgezeichneter Frische und sehr gutem Reifepotenzial. In der Jugend präsentiert sich der Wein bereits animierend und präzise; über viele Jahre kann er zusätzliche Aromen von getrockneten Zitrusfrüchten, Kräutern und feiner Würze entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Grossen Lagen in Rheinhessen, deren kalkgeprägte Böden den Rieslingen ihre charakteristische Mineralität und strukturelle Tiefe verleihen. Die Weine werden mit großer Sorgfalt selektioniert und schonend vinifiziert, wobei die natürliche Säure und die herkunftstypische Klarheit im Mittelpunkt stehen. Die Kabinett-Kiste wurde als Versteigerungseinheit zusammengestellt und wird in der originalen 6er-Holzkiste geliefert.

Essen & Servieren
Dieser elegante Riesling passt hervorragend zu feinen Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, gebratenem Zander, Sushi, Geflügel sowie asiatisch inspirierten Speisen mit leichter Schärfe. Auch zu gereiftem Ziegenkäse oder als stilvoller Aperitif ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C; eine Karaffierung ist in der Regel nicht erforderlich, kann dem Wein bei geöffneter, jugendlicher Aromatik jedoch zusätzliche Weite verleihen.

Produzent
Klaus Peter Keller zählt zu den international angesehensten Winzern Deutschlands und hat das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim zu einer der bedeutendsten Adressen Rheinhessens entwickelt. Sein Stil steht für terroirgeprägte Rieslinge mit außergewöhnlicher Präzision, Finesse und Langlebigkeit. Besonders die Weine aus den Grossen Lagen genießen weltweit einen hervorragenden Ruf und sind regelmäßig stark nachgefragt; die Versteigerungsweine gehören zu den exklusivsten Abfüllungen des Hauses.