Klaus Peter Keller - Morstein Riesling GG - Großes Gewächs 2009 - 0,75l

Der Klaus Peter Keller Morstein Riesling GG 2009 zählt zu den großen deutschen Rieslingen und zeigt eindrucksvoll, warum der Name Keller weltweit für Spitzenqualität steht. Aus der renommierten Lage Morstein in Rheinhessen stammend, verbindet dieser Wein präzise Frucht, markante Mineralität und enorme Tiefe zu einem Großes Gewächs mit Charakter und Ausdruck. Handverlesene Trauben und der Ausbau im Eichenfass verleihen ihm zusätzlich Struktur und Eleganz.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Wein in hellem Gold mit grünlichen Reflexen und wirkt schon optisch sehr fein und lebendig. In der Nase entfaltet er ein intensives, vielschichtiges Bouquet mit Zitrusfrüchten, Pfirsich, Aprikose und einer klaren mineralischen Prägung, die an nassen Stein und Kreide erinnern kann. Am Gaumen zeigt sich der Riesling vollmundig, konzentriert und komplex, dabei stets präzise und ausgewogen. Die saftige Frucht wird von einer lebendigen, fein eingebundenen Säure getragen, was dem Wein Frische und Spannung verleiht. Der Abgang ist lang, klar und angenehm erfrischend. Dank seiner Struktur und Balance besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial und kann sich über viele Jahre hinweg weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Lage Morstein in Rheinhessen ist bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und ihr ausgezeichnetes Terroir, das Rieslingen Tiefe, Mineralität und Spannung verleiht. Die Trauben für diesen Wein werden von Hand gelesen, um nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Anschließend reift der Wein rund 12 Monate in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität, Textur und harmonische Reife verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und aromatischen asiatischen Gerichten. Auch als hochwertiger Aperitif macht er eine ausgezeichnete Figur. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8 bis 10 °C; bei der Reife und Komplexität des Weins ist kein langes Dekantieren nötig, ein kurzes Atmenlassen im Glas kann jedoch von Vorteil sein.

Produzent
Klaus Peter Keller gehört zu den renommiertesten Winzern Deutschlands und hat das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim zu internationalem Ansehen geführt. Besonders in Rheinhessen gilt der Betrieb als Maßstab für Spitzenrieslinge und große trockene Weine. Zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen unterstreichen den außergewöhnlichen Stellenwert des Weinguts in der deutschen Weinwelt.