KO Wines Zinfandel

Der KO Wines Zinfandel aus dem Jahrgang 2017 bringt den charaktervollen Stil kalifornischer Zinfandel-Weine ins Glas: kraftvoll, fruchtbetont und mit angenehmer Würze. Die Rebsorte gilt als eine der prägendsten roten Sorten Kaliforniens und ist für ihre vollmundigen, oft opulenten Weine bekannt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem tiefen Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase stehen reife Aromen von schwarzen und roten Beeren, insbesondere Brombeeren und Pflaumen, im Vordergrund, begleitet von würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Zinfandel voll und weich mit konzentrierter Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einem warmen, würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2017 dürfte jetzt besonders zugänglich sein und kann seine harmonische Reife noch kurze Zeit weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Kalifornien, einer Region mit warmem Klima, das dem Zinfandel eine ausgeprägte Reife und intensive Frucht verleiht. Genauere Angaben zu den einzelnen Weinbergen, zur Lese und zum Ausbau liegen für diesen Wein nicht vor; daher lassen sich Vinifikationsmethode und Reifung nicht näher spezifizieren.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Gerichten: Besonders gut passt der Zinfandel zu gegrilltem Rind, Spareribs, würzigen Burgern, BBQ-Gerichten und pikanten Speisen. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine passende Wahl. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter oder im Glas kann die Frucht und Würze zusätzlich hervorheben.

Produzent
Der KO Wines Zinfandel wird von Scotto Family Cellars in Zusammenarbeit mit Eagle Rock Vineyards geführt. Weitere verlässliche Informationen zur Geschichte des konkreten Weins, zur regionalen Bedeutung der beteiligten Betriebe oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.