Kovačević Brut Reserve R Edicija 2012

Kovačević Brut Reserve R Edicija 2012 – ein Premium-Wein aus dem Hause Kovačević, Fruška Gora. «Best-of Schaumwein Flaschengärung» und Gold (91 Punkte) an der Expovina Wine Trophy 2026 in Zürich sowie Silber-Medaille (92 Punkte) bei den Decanter World Wine Awards 2026. Zehn Jahre auf der Hefe gereift (sur lie) – eine Hefelagerung, wie sie sonst nur grossen Prestige-Champagnern vorbehalten ist.

Verkostung
Die Reserve-Edition – zehn Jahre auf der Hefe gereift (sur lie), Vintage 2012. Helles Goldgelb, anhaltendes Mousseux. In der Nase Akazienhonig, Zitruszesten, Brioche und feine, geröstete Mandelnoten. Am Gaumen vinös, vielschichtig, mit cremiger Textur, klar fokussierter Säure und einem ungewöhnlich langen, mineralischen Nachhall. Ein gereifter Brut-Klassiker aus Serbien.

Highlights

• Expovina Wine Trophy 2026 Zürich – «Best-of Schaumwein Flaschengärung» und Gold, 91 Punkte
• Decanter World Wine Awards 2026: Silber, 92 Punkte
• Reserve-Edition – Vintage 2012 mit langer Reife
• 10 Jahre Hefelagerung (sur lie) – Champagner-Niveau
• Cremiges Mousseux mit langem Finale
• Edicija R = Reserve-Premium-Selektion

Food Pairing
Hummer, gereifter Hartkäse, Dim Sum, Kalbsbäckchen, Trüffelrisotto, festliche Tafel.

Servierempfehlung
6–8 °C, Sektflöte oder Tulpe.

Fakten
Rebsorte: Chardonnay-Cuvée (Reserve)
Region: Fruška Gora – Irig, Serbien
Jahrgang: 2012
Alkohol: 12.5 % vol.
Geschmack: Brut
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Vinarija Kovačević, Irig (Podrum 1930), Serbien

Die Vinarija Kovačević in Irig zählt zu den prestigeträchtigsten Weingütern Serbiens. Seit 2001 führt Miroslav Kovačević in dritter Generation die Familientradition – mit klarer Vision, modernster Kellertechnik und tiefer Verwurzelung in der Fruška Gora. Die Reben stehen auf den südexponierten Südhängen der Fruška Gora (Srem, ca. 240 m Höhe). 2013 übernahm Kovačević den historischen „Podrum 1930“ – ein Kult-Keller aus dem Königreich Jugoslawien, der heute Tradition und Spitzentechnik vereint. Falstaff bewertet Kovačević regelmässig mit 90+ Punkten – die Edicija-S-Linie gilt als Massstab für Premium-Weine aus Serbien.

Auszeichnungen und prämierte Jahrgänge

Auszeichnungen gehören zur Geschichte dieses Weins. Sie beziehen sich jeweils auf den genannten prämierten Jahrgang; massgeblich für Ihre Bestellung ist der angebotene Jahrgang auf dieser Produktseite.

Expovina Wine Trophy 2026 · Gold · 91 Punkte · Best of Schaumwein Flaschengärung
Prämierter Jahrgang 2012. Auszeichnung nachlesen