Kovačević Chardonnay S Edicija 2020

Kovačević Chardonnay S Edicija 2020 – ein Premium-Wein aus dem Hause Kovačević, Fruška Gora.

Verkostung
Tiefes Goldgelb. Ein vielschichtiger Premium-Chardonnay mit reifer Tropenfrucht, Pfirsich, Brioche und feiner Vanille aus dem Eichenausbau. Am Gaumen voll, cremig und perfekt balanciert mit lebendiger Säure und einem langen, mineralischen Finale. Die Edicija-S-Linie ist Kovačevićs Premium-Reserveserie. Falstaff 92 Punkte für den Jahrgang 2020.

Highlights

• Falstaff 92 Punkte (Jahrgang 2020)
• Edicija S = Premium-Reserveserie des Hauses
• Eichenausbau – cremig und vielschichtig
• Premium-Chardonnay aus Serbien auf Top-Niveau

Food Pairing
Hummer, Edelfisch in Sahnesauce, Geflügel mit Pilzen, gereifter Comté, Gänseleber.

Servierempfehlung
10–12 °C, Weissweinglas.

Fakten
Rebsorte: 100% Chardonnay
Region: Fruška Gora – Irig, Serbien
Jahrgang: 2020
Alkohol: 14.0 % vol.
Geschmack: trocken
Flascheninhalt: 0.75 l
Weingut: Vinarija Kovačević, Irig (Podrum 1930), Serbien

Die Vinarija Kovačević in Irig zählt zu den prestigeträchtigsten Weingütern Serbiens. Seit 2001 führt Miroslav Kovačević in dritter Generation die Familientradition – mit klarer Vision, modernster Kellertechnik und tiefer Verwurzelung in der Fruška Gora. Die Reben stehen auf den südexponierten Südhängen der Fruška Gora (Srem, ca. 240 m Höhe). 2013 übernahm Kovačević den historischen „Podrum 1930“ – ein Kult-Keller aus dem Königreich Jugoslawien, der heute Tradition und Spitzentechnik vereint. Falstaff bewertet Kovačević regelmässig mit 90+ Punkten – die Edicija-S-Linie gilt als Massstab für Premium-Weine aus Serbien.