Kranz - 2025 Riesling trocken

Der 2025 Riesling trocken von Weingut Kranz verbindet eine klare, präzise Stilistik mit saftiger Frucht und lebendigen Zitrusnoten. Die Trauben stammen ausschließlich aus Ersten und Großen Lagen in Ilbesheim und Ranschbach und werden von Hand gelesen.

Geschmacksprofil
Am Gaumen zeigt sich der Riesling straff und präzise, mit viel Saftigkeit und einer ausgeprägten Zitrusaromatik. Die Beschreibung hebt den klassischen Rieslingcharakter hervor; Angaben zu Farbe, Duftdetails und Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Weinberge in Ilbesheim und Ranschbach stehen auf kalkhaltigen Böden beziehungsweise von Rotliegend geprägtem Untergrund. Die Trauben werden von Hand gelesen, als ganze Trauben schonend gepresst und der Most spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gedämpftem Fisch, Meeresfrüchten und leichten Gerichten mit Zitrus oder Kräutern. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem frischen, präzisen Stil nicht erforderlich.