La Croix St Vincent Pomerol, 2019

La Croix St Vincent Pomerol 2019 ist ein klassischer Rotwein aus einer der begehrtesten Appellationen des Bordeaux und steht für die elegante, konzentrierte Stilistik, für die Pomerol so geschätzt wird. Der Jahrgang 2019 gilt in Bordeaux als besonders gelungen und verspricht bei diesem Wein Ausdruck, Finesse und gute Balance.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich typischerweise ein tiefes, dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase darf man bei einem Pomerol dieser Art mit reifen dunklen Früchten, feinen würzigen Noten und einem Hauch von Erde und Veilchen rechnen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein meist geschmeidig, mit saftiger Frucht, gut eingebundener Struktur und eleganten Tanninen. Die Balance zwischen Kraft und Finesse macht ihn schon jung attraktiv, zugleich besitzt ein Wein aus Pomerol in einem starken Jahrgang wie 2019 in der Regel ein schönes Entwicklungspotenzial über mehrere Jahre.

Vinifikation
Pomerol liegt auf den kiesig-lehmigen und oft auch eisenhaltigen Böden des rechten Bordeaux-Ufers, die besonders günstig für kraftvolle, dennoch elegante Rotweine sind. Da keine weiteren Angaben zu Rebsorten oder Vinifikation vorliegen, lassen sich Details zur Lese und zum Ausbau nicht sicher benennen.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm, Entenbrust, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Alter und Stil kann eine Belüftung oder ein kurzes Dekantieren sinnvoll sein.

Produzent
La Croix St Vincent ist als Produzent dieses Pomerol-Weins ausgewiesen; weiterführende Hintergrundinformationen zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen liegen hier nicht vor.