La Poderina Brunello 1993 - 0,75l

La Poderina Brunello 1993 ist ein klassischer, gereifter Brunello aus dem Herzen der Toskana und ein schönes Beispiel für die Ausdruckskraft von 100 % Sangiovese. Mit seiner langen Reifezeit in Eichenfässern verbindet er Tradition, Tiefe und Eleganz – ein Wein mit historischem Anspruch, der die Seele des Brunello auf authentische Weise einfängt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot, das mit der Reife bereits einen leicht gereiften Rand andeuten kann. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, würzigen Noten und feinen Lederanklängen, das von der langen Fassreife geprägt ist. Am Gaumen wirkt La Poderina Brunello 1993 vollmundig und vielschichtig, mit gut eingebundener, lebendiger Säure und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend, was ihm trotz seines Alters noch Finesse und Ausdruck verleiht. Bei guter Lagerung kann ein Brunello dieser Art weiterhin faszinierende tertiäre Aromen zeigen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, einer der bekanntesten Regionen Italiens für Sangiovese, wo das Zusammenspiel aus Klima, Böden und Höhenlagen die charakteristische Frische und Struktur des Brunello prägt. Die Ernte erfolgt traditionell zum optimalen Reifezeitpunkt, um die Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin zu sichern. Anschließend reift der Wein mindestens vier Jahre in Eichenfässern, wodurch er an Komplexität, Tiefe und Eleganz gewinnt.

Essen & Servieren
La Poderina Brunello 1993 passt hervorragend zu Wildgerichten, Rindfleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei diesem gereiften Jahrgang kann eine vorsichtige Belüftung oder kurze Dekantierung helfen, die Aromen zu öffnen und eventuelle Ablagerungen zu trennen.

Produzent
Tenute del Cerro ist ein bedeutender Produzent in der Toskana und steht für Weine, die die Tradition und das Terroir der Region klar widerspiegeln. Das Weingut ist für seine sorgfältige Arbeit mit klassischen italienischen Rebsorten bekannt und hat sich insbesondere mit hochwertigen Brunello- und Sangiovese-Weinen einen Namen gemacht.