La Poderina Brunello Riserva 1988 - 0,75l

La Poderina Brunello Riserva 1988 ist ein eindrucksvoller Vertreter aus der Toskana und ein Wein für echte Liebhaber gereifter Spitzengewächse. Aus 100 % Sangiovese vinifiziert und mit viel Geduld ausgebaut, verbindet er klassische Brunello-Struktur mit großer Tiefe und Eleganz. Als Riserva aus dem Jahrgang 1988 steht er zudem für ein Stück toskanischer Weingeschichte und außergewöhnliche Reifekultur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit leichten ziegelroten Reflexen am Rand. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig: Reife rote und dunkle Früchte treffen auf Gewürznoten, Tabak, etwas Vanille und feine Anklänge von Schokolade. Am Gaumen präsentiert sich der Brunello vollmundig, elegant und harmonisch ausbalanciert. Die Tannine sind noch präsent, wirken aber fein eingebunden, während die Säure dem Wein Frische und Länge verleiht. Der lange Abgang unterstreicht seine Reife und Komplexität; bei optimaler Lagerung kann er weiterhin beeindruckend trinken, wobei er sich bereits in einem sehr entwickelten Stadium befindet.

Vinifikation
La Poderina liegt in der Toskana, einer Region, die mit ihrem warmen Klima, den kalk- und tonhaltigen Böden sowie den markanten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht ideale Bedingungen für Sangiovese bietet. Die Trauben für diesen Brunello Riserva wurden 1988 gelesen und nach sorgfältiger Vinifikation 36 Monate in Eichenfässern ausgebaut, bevor der Wein weitere 24 Monate in der Flasche reifte. Diese lange Reifezeit verleiht ihm Struktur, Tiefe und die klassische Eleganz eines großen Brunello.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie Rinderbraten, Lamm, Wildgerichten oder geschmortem Fleisch. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine ausgezeichnete Wahl. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C; aufgrund seiner Reife reicht in der Regel kurzes Öffnen vor dem Genuss, bei Bedarf kann vorsichtig dekantiert werden, um eventuelle Ablagerungen zu entfernen und das Bouquet zu öffnen.

Produzent
Tenute del Cerro gehört zu den bedeutenden Namen in der toskanischen Weinlandschaft und steht für hochwertige Weine mit klarem Bezug zu ihren Herkunftsgebieten. Das Weingut ist besonders für seine Arbeiten mit klassischen Rebsorten und traditionsbewusster Stilistik bekannt. Mit Weinen wie diesem Brunello Riserva unterstreicht Tenute del Cerro den Stellenwert der Toskana als eine der wichtigsten Regionen Italiens für langlebige Rotweine.