La Provenquière, Domaine la Provenquière Les Invincibles Le Capiteux 2022

La Provenquière Les Invincibles Le Capiteux 2022 ist ein kraftvoller, mediterran geprägter Rotwein mit viel Ausdruck und eleganter Tiefe. Die Cuvée aus Syrah und Petit Verdot verbindet dunkle Frucht, würzige Wärme und feine Holznuancen zu einem stilvollen Gesamtbild, das sofort ins Auge fällt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot mit dunklem Kern. In der Nase entfalten sich reife schwarze Kirschen, Brombeeren und warme Gewürznoten, begleitet von einem Hauch würzigem Gebäck und dezenten Röstaromen aus dem französischen Eichenfass. Am Gaumen wirkt er vollmundig, rund und vielschichtig, mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Holzfassreife und einem langen, warm-würzigen Abgang. Durch seine Struktur besitzt er ein schönes Entwicklungspotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren noch weiter abrunden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Languedoc, wo das mediterrane Klima mit viel Sonne und Wärme ideale Bedingungen für ausdrucksstarke, reife Rotweine bietet. Syrah und Petit Verdot werden hier zu einer charakterstarken Cuvée verarbeitet, die Fruchtfülle, Würze und Struktur vereint. Der Ausbau erfolgt teilweise in französischer Eiche, was dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Röstaromen und eine elegante Balance verleiht.

Essen & Servieren
Ideal zu Lamm, Ente, geschmorten Gerichten oder Speisen mit mediterranen Kräutern und Gewürzen. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jugendlicher Flaschenöffnung kann eine kurze Belüftung im Dekanter sinnvoll sein, um die Aromen noch freier zu entfalten.

Produzent
La Provenquière ist ein renommiertes Weingut im Süden Frankreichs, das für charaktervolle Weine mit mediterranem Profil und moderner Handschrift steht. Die Domaine ist in der Region fest verankert und verbindet Tradition mit einem klaren Fokus auf Qualität und Ausdruck. Mit Serien wie Les Invincibles zeigt der Betrieb, wie gekonnt Kraft, Reife und Eleganz zusammenfinden können.