La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024

Der La Spia Rosso di Valtellina Nebbiolo 2024 bringt die alpine Stilistik der lombardischen Valtellina ins Glas. Die für das Anbaugebiet typische Nebbiolo-Traube – lokal auch Chiavennasca genannt – verbindet elegante Frucht mit feiner Würze und einer angenehm frischen Struktur. Als Rosso di Valtellina steht der Wein für einen zugänglichen, charaktervollen Einstieg in die traditionsreiche Nebbiolo-Welt des Veltlins.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase treffen rote Beeren, Kirsche und florale Nuancen auf feine würzige Anklänge. Am Gaumen wirkt er frisch und präzise, mit zarten Tanninen, lebendiger Säure und einem harmonischen, fruchtbetonten Abgang. Der Jahrgang 2024 ist besonders für den zeitnahen Genuss gedacht, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch einige Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die steilen, von den Alpen geprägten Weinberge der Valtellina verleihen dem Nebbiolo seine charakteristische Frische und aromatische Klarheit. Der Rosso di Valtellina wird aus Nebbiolo, der regional Chiavennasca genannt wird, erzeugt. Zu den konkreten Lagen, Erntemethoden und Details der Vinifikation des Jahrgangs 2024 liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu luftgetrocknetem Bresaola, Antipasti, Pasta mit Pilzen oder kräftigen Risotti. Auch zu hellem Fleisch, Geflügel und mild gereiftem Käse passt er ausgezeichnet. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; bei jungem oder verschlossenem Eindruck kann ein vorsichtiges Dekantieren hilfreich sein.