La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursu 2019

Der La Spinetta Barbaresco Valeirano Vursù 2019 ist eine Ausnahmeerscheinung unter den Weinen des Piemonts. Als ein reinsortiger Nebbiolo aus einem der renommiertesten Cru-Lagen in Barbaresco besticht er durch Eleganz, Tiefe und Finesse. Dieser Wein hebt sich durch seine Herkunft aus der Einzellage Valeirano hervor und zählt zu den Spitzenprodukten des Hauses La Spinetta, das sich seit Jahrzehnten einen herausragenden Ruf für präzise und ausdrucksstarke Weine erarbeitet hat.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Barbaresco Valeirano Vursù 2019 in einem intensiven, rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich zunächst fein und zurückhaltend, entfaltet dann aber vielschichtige Aromen von reifen roten Kirschen, Himbeeren und Pflaumen, unterlegt von floralen Noten und Anklängen von Veilchen, getrockneten Kräutern und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und elegant zugleich: Die feinkörnigen Tannine sind perfekt eingebunden und untermalen die saftige Frucht, begleitet von Nuancen schwarzen Tees und mineralischen Akzenten. Der Abgang ist bemerkenswert lang, seidig und von einer erfrischenden Säure getragen, die dem Wein ein großartiges Alterungspotenzial von mindestens 10-15 Jahren verleiht.

Vinifikation
Die Einzellage Valeirano liegt in der Gemeinde Treiso und zeichnet sich durch kalk- und lehmhaltige Böden sowie eine optimale Südlage aus – ideale Voraussetzungen, um dem Nebbiolo eine ebenso kraftvolle wie elegante Stilistik zu verleihen. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um die Qualität der Beeren zu sichern, bevor sie sorgfältig selektiert werden. In der Kellerei wird der Wein traditionell und dennoch modern vinifiziert: Nach einer schonenden Maischegärung reift der Barbaresco 20-22 Monate in französischen Eichenfässern mittlerer Größe. Ein kurzer Ausbau in der Flasche vollendet schließlich seine Balance.

Essen & Servieren
Dieser komplexe Barbaresco ist der perfekte Begleiter zu geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten wie Hirschrücken, Steinpilz-Risotto und gereiftem Hartkäse. Ideal serviert bei 16–18°C, zeigt er seine volle Aromatik am besten nach einer Stunde Dekantierzeit.

Produzent
La Spinetta wurde 1977 von der Familie Rivetti gegründet und zählt heute zu den Flaggschiffen des modernen piemontesischen Weinbaus. Das Weingut hat sich mit innovativer Kellertechnik und kompromisslosem Qualitätsstreben einen hervorragenden Ruf erworben, insbesondere für seine Barbaresco-Crus, die weltweit gefeiert werden. Mit viel Gespür für Terroir und Nebbiolo-Traube prägt La Spinetta seit Jahrzehnten das internationale Renommee der Region.