La Taille aux Loups Moelleux Montlouis sur Loire 2019 white

Der Moelleux Montlouis-sur-Loire 2019 von Domaine de la Taille aux Loups zeigt Chenin Blanc in seiner restsüßen Loire-Ausprägung. Montlouis ist besonders für seine Chenin-Weine bekannt – von trocken bis edelsüß –, die die lange Weinbautradition der Region widerspiegeln.

Geschmacksprofil
Als restsüßer Chenin Blanc ist ein fruchtbetonter Eindruck mit ausgewogener Süße und frischer Säure zu erwarten. Konkrete Angaben zu Farbe, Aromen und Entwicklungspotenzial dieses Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu fruchtigen Desserts, Blauschimmelkäse oder würzigen Gerichten, deren Schärfe die Süße des Weins aufgreift. Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei diesem Weinstil normalerweise nicht nötig.

Produzent
Domaine de la Taille aux Loups wurde von Jacky Blot geprägt und trug dazu bei, Montlouis-sur-Loire als Herkunft hochwertiger Chenin-Blanc-Weine stärker ins Bewusstsein zu rücken. Das Weingut erzeugt Weine in unterschiedlichen Stilrichtungen und zählt zu den renommierten Namen der Region.