Le Chai au Quai, Le XV du Président Côtes Catalanes 2024

Le Chai au Quai Le XV du Président Côtes Catalanes 2024 ist ein ausdrucksstarker Rotwein aus dem sonnendurchfluteten Süden Frankreichs, der die ganze Konzentration alter Grenache-Reben in sich trägt. Er stammt aus sorgfältig ausgewählten Spitzenlagen in Roussillon und dem angrenzenden Languedoc und verbindet reife Frucht mit bemerkenswerter Tiefe. Dass dieser Wein so viel Anerkennung erhält, liegt vor allem an seiner Herkunft: viel alte Rebe, wenig Ertrag, maximaler Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit einer tiefen, einladenden roten Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, roten Früchten und mediterranen Kräutern, begleitet von würzigen und warmen Anklängen, wie man sie von hochwertigem Grenache aus Südfrankreich erwartet. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, saftig und zugleich geschmeidig, mit einer schönen Balance zwischen Fruchtfülle und Würze. Die alten Reben sorgen für Tiefe und Ausdruck, während die Herkunft aus warmen Lagen dem Wein eine reife, großzügige Stilistik verleiht. Der Wein besitzt bereits jetzt viel Charme, dürfte aber auch noch etwas Flaschenreife gut vertragen.

Vinifikation
Für den Le XV du Président werden ausschließlich Premium-Trauben aus einigen der besten Weinberge in der Roussillon-Region und im benachbarten Languedoc verwendet. Viele der Rebstöcke sind über 100 Jahre alt und liefern nur geringe Mengen, dafür aber hochkonzentriertes Lesegut. Der Fokus liegt klar auf der optimalen Lagewahl im warmen mediterranen Terroir, das Grenache besonders ausdrucksstark und aromatisch werden lässt.

Essen & Servieren
Ideal zu Lamm, gegrilltem Rind, würzigem Schmorgericht oder mediterranen Speisen mit Kräutern und etwas Röstaromatik. Auch zu reifem Hartkäse passt er sehr gut. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Flasche kann ein kurzes Dekantieren von etwa 30 Minuten die Aromen zusätzlich öffnen.

Produzent
Le Chai au Quai steht für Weine mit klarer Herkunft und Fokus auf ausgesuchte Parzellen im Süden Frankreichs. Hinter dem Stil steht Mark Hoddy, der die Grenache-Lagen der Region seit Jahren genau kennt und gezielt nach besonders geeigneten Weinbergen sucht. Seine Arbeit mit alten Reben und Spitzenlagen hat dem Weinprofil von Le XV du Président viel Beachtung und Anerkennung eingebracht.