Le Chiuse Brunello 2021 DBMG

Le Chiuse Brunello di Montalcino 2021 ist ein ausdrucksstarker, zugleich fein gezeichneter Brunello, der die Stärken des Jahrgangs mit bemerkenswerter Klarheit einfängt. Aus selektionierten Trauben von nur acht Hektar biologisch bewirtschafteter, kühl gelegener Weinberge entsteht eine stilvolle Interpretation mit dunkler Frucht, floralen Akzenten und einer eleganten, zurückhaltenden Kraft. Die Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie präzises Terroir und Zurückhaltung selbst in einem nicht ganz einfachen Jahrgang eine harmonische, vielschichtige Weinpersönlichkeit formen können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit tiefem Rubinrot und einer feinen, lebendigen Brillanz. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, blauen Blüten, gerösteten Kräutern und süßem Zedernholz, begleitet von einer aromatischen Dichte, die sofort Eleganz signalisiert. Am Gaumen wirkt der Brunello weich, seidig und bemerkenswert ausgewogen. Die Tannine sind pudrig und geschliffen, tragen aber zusammen mit der inneren Struktur die Frucht sicher in einen langen, harmonischen Abgang. Der Wein besitzt durchaus Lagerpotenzial und dürfte sich über die kommenden Jahre weiter öffnen und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Le Chiuse stammt aus Montalcino in der Toskana und basiert auf biologisch bewirtschafteten Weinbergen in kühleren Lagen, die dem Sangiovese langsame Reife und aromatische Präzision ermöglichen. Für diesen 2021er Brunello wurden die besten Partien von acht Hektar selektiert; produziert wurden lediglich 19.800 Flaschen. Die Vinifikation folgt dem Ziel, Herkunft und Jahrgang möglichst klar und unverfälscht abzubilden, mit einem Fokus auf Balance, Finesse und Struktur statt auf vordergründige Kraft.

Essen & Servieren
Ideal zu geschmortem Rind, Lamm aus dem Ofen, Wildgerichten, Pilzrisotto oder reifem Pecorino. Servieren Sie den Wein bei etwa 16 bis 18 °C; eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden ist empfehlenswert, damit sich die Aromatik vollständig entfalten kann.

Produzent
Le Chiuse ist ein traditionsreicher Brunello-Erzeuger in Montalcino und zählt zu den angesehenen Namen der Region. Das Weingut ist eng mit der Geschichte des Brunello verbunden und steht für einen eher klassischen, terroirbetonten Stil, der regelmäßig durch Präzision und Authentizität überzeugt. Mit seinen biodynamisch beziehungsweise biologisch ausgerichteten Weinbergspraktiken und sorgfältig austarierten Weinen hat sich Le Chiuse einen festen Platz unter den charakterstarken Produzenten des Gebiets erarbeitet.