Le Roi des Montagnes Cuvee - Papargyriou Estate

Ein Monument der Konzentration

Dieser Wein ist ein Statement. Diese Cuvée ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Assemblage. Unfiltriert abgefüllt und mit einer beeindruckenden Tiefe versehen, ist dies ein Wein für Kenner, die Dichte und Komplexität lieben.

Sensorik: Eine Entdeckungsreise in Schichten

Schon die tiefe, fast undurchdringliche lila Farbe im Glas lässt die Extraktstärke dieses Weines erahnen.

• In der Nase: Ein verführerischer Auftakt von reifen Erdbeeren und Kirschen, gepaart mit einer ungewöhnlichen, spannenden Note von Stachelbeere-Konfitüre. Dahinter entfaltet sich ein würziges Panorama aus schwarzem Pfeffer, Vanille, Tabak und einem Hauch von wilden Kräutern und schwarzem Tee.

• Am Gaumen: Dieser Wein ist ein Verwandlungskünstler. Mit jedem Schluck entdecken Sie neue Facetten: Frischer Eukalyptus, zartschmelzende Milchschokolade und die röstigen Noten von frisch gemahlenem Kaffee.

• Struktur: Die 24-monatige Reifezeit (davon 18 Monate in neuen und gebrauchten Eichenfässern) hat die Tannine perfekt geschliffen. Trotz seiner Kraft bleibt der Wein durch die gut eingebundene Säure (6,2 g/L) stets balanciert. Der Nachgeschmack ist phänomenal lang und lässt die Primärfrucht noch lange nachklingen.

Warum Sie diesen Wein lieben werden:

„Dieser Blend ist wie ein fesselnder Roman – man möchte nach dem ersten Glas unbedingt wissen, wie sich die Aromen im zweiten und dritten Glas weiterentwickeln. Ein Wein von großer Klasse und Potenzial.“

Genuss-Tipp: Da der Wein unfiltriert ist, kann sich ein natürliches Depot bilden. Wir empfehlen, den Wein behutsam zu dekantieren. Er passt hervorragend zu kräftigem Rindersteak, Wildgerichten mit dunklen Saucen oder einem intensiven Schokoladendessert mit hohem Kakaoanteil.

• Region: Korinthia / Peloponnes
• Rebsorten: 80% Cabernet Sauvignon, 12% Mavrodaphne, 8% Touriga Nacional
• Jahrgang: 2023
• Stil: Konzentriert, vollmundig, unfiltriert
• Alkohol: 15,0 % vol.
• Ausbau: 18 Monate im Holz (neue & gebrauchte Fässer), 24 Monate Gesamtreife
• Restzucker / Säure:1,9 g/L (sehr trocken) / 6,2 g/L
• Serviertemperatur: 16 - 18° C
• Lagerpotenzial: Bis zu 18 Jahre