Leoville Barton 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2010

Château Léoville Barton 2010 ist ein klassischer Saint-Julien und als Deuxième Grand Cru Classé eines der renommiertesten Gewächse des Médoc. Der Jahrgang verbindet die kraftvolle Struktur des außergewöhnlich guten Bordeaux-Jahrgangs mit der für Léoville Barton typischen Eleganz, Frische und Langlebigkeit. Ein charaktervoller Cabernet-geprägter Rotwein für Liebhaber gereifter Bordeaux-Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Kirschen, begleitet von Zedernholz, Tabak, Graphit, getrockneten Kräutern und einer feinen würzigen Note. Am Gaumen wirkt der Wein kraftvoll und präzise, mit konzentrierter dunkler Frucht, lebendiger Säure und markanten, inzwischen zunehmend abgerundeten Tanninen. Noten von Cassis, Pflaume, Bleistiftmine, Leder und feinem Tabak begleiten den langen, mineralisch-würzigen Abgang. Der Jahrgang ist bereits ansprechend entwickelt, besitzt dank seiner Struktur und Frische jedoch weiterhin ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Weinberge von Léoville Barton liegen in Saint-Julien auf kiesreichen Böden, die Wärme speichern und eine gute Drainage gewährleisten. Die Cuvée wird traditionell von Cabernet Sauvignon dominiert und durch Merlot sowie Cabernet Franc ergänzt. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und klassisch vinifiziert; der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, wodurch Frucht, Tannin und würzige Holznoten harmonisch miteinander verbunden werden.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Rinderfilet, Entrecôte, Lammkarree und geschmortem Rind, ebenso zu Wildgerichten oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Belüftung von ungefähr ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, insbesondere wenn der Wein jung geöffnet wird; bei einer bereits geöffneten, gereiften Flasche sollte behutsam dekantiert werden, um mögliche Depotablagerungen zu entfernen.

Produzent
Léoville Barton steht für einen der traditionsreichsten Namen in Saint-Julien. Die Geschichte des Hauses ist eng mit der irischen Familie Barton verbunden, die im 19. Jahrhundert einen Teil des ursprünglichen Léoville-Besitzes erwarb. Das Château zählt seit der Klassifikation von 1855 zu den Deuxième Grands Crus Classés und genießt bis heute einen hervorragenden Ruf für langlebige, klassische und terroirgeprägte Bordeaux-Weine.