Light Horse Pinot Noir

Der Light Horse Pinot Noir 2021 bringt die elegante, vielseitige Stilistik der kalifornischen Rebsorte Pinot Noir ins Glas. Als Rotwein mit ausgewogener Frucht und feiner Würze eignet er sich sowohl für gesellige Abende als auch als unkomplizierter Begleiter zu feiner Küche. Pinot Noir zählt zu den traditionsreichsten und anspruchsvollsten Rebsorten der Weinwelt und findet in Kalifornien besonders vielfältige Ausdrucksformen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein typischerweise in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase stehen Aromen roter Früchte wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere im Vordergrund, begleitet von zarten würzigen und möglicherweise floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich kalifornischer Pinot Noir meist fruchtbetont, saftig und angenehm weich mit feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Jahrgang 2021 kann bei sachgerechter Lagerung kurzfristig weiterreifen, ist jedoch bereits jung gut zugänglich.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Light Horse Pinot Noir leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C. Er passt hervorragend zu gebratener Entenbrust, Geflügel, Pilzgerichten, Pasta mit cremigen Saucen sowie zu mildem Weichkäse. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich; bei längerer Lagerung oder unmittelbar nach dem Öffnen kann etwas Luft im Glas seine Aromen zusätzlich hervorheben.