Lionel Messi Collection Lionel Goat 10 Pinot Noir Brut

Der Lionel Messi Collection Lionel GOAT 10 Pinot Noir Spumante ist ein charaktervoller Rosé-Schaumwein aus der Schweiz, inspiriert von einer der größten Legenden des Sports. Er verbindet alpine Frische mit moderner Eleganz und liefert einen prickelnden Auftritt, der sowohl Sammler als auch Genießer anspricht. Als Edition der Lionel Messi Collection setzt er auf Stil, Präzision und eine klare, fruchtbetonte Ausdruckskraft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Lachsrosa mit fein aufsteigender, gleichmäßiger Perlage – visuell ebenso präzise wie anmutig. In der Nase entfaltet sich ein frischer Duft nach Walderdbeeren, roten Johannisbeeren und reifen Himbeeren, unterlegt von feinen Zitrusakzenten und einer leichten floralen Note, die an Rosenblätter erinnert. Am Gaumen wirkt der Spumante saftig und geradlinig: rote Beerenfrucht trifft auf Grapefruitzeste, ein Hauch weißer Pfirsich und mineralische Kühle sorgen für Spannung. Die Textur ist seidig, die Mousseux cremig und fein dosiert, was dem Wein eine elegante, animierende Trinkigkeit verleiht. Der Eindruck ist trocken anmutend, mit präziser Säureführung und guter Balance. Im Finish bleibt eine kühle, salzige Frische neben zarten Beerenaromen und einem Hauch von Hefegebäck. Seine aromatische Klarheit und die lebendige Struktur machen ihn jetzt besonders reizvoll; er besitzt ein Trinkfenster von etwa 1–3 Jahren, wenn primäre Frucht und Finesse am schönsten harmonieren.

Vinifikation
Die Schweiz bietet Pinot Noir ideale Bedingungen: kühle Nächte, viel Sonneneinstrahlung und eine abwechslungsreiche, oft von alpiner Mineralität geprägte Bodenvielfalt. Diese Kontraste fördern aromatische Präzision, Frische und eine feine Struktur – Schlüsselelemente für einen eleganten Rosé-Schaumwein. Für die Roséfarbe reicht in der Regel eine sehr kurze Mazeration, um eine zarte Tönung und subtile Tanninstruktur zu gewinnen. Die Trauben werden typischerweise selektiv gelesen und kühl vergoren, um die reine Frucht zu bewahren. Die Versektung (Herstellung der Perlage) ist auf Feinheit und Cremigkeit ausgerichtet; eine behutsame Reifung auf der Hefe verleiht zusätzlich Substanz und eine subtile, briocheartige Nuance, ohne die Frische zu überdecken.

Essen & Servieren
Vielseitig einsetzbar zu Lachstartar, Sushi und Sashimi, Garnelen, Ziegenkäse, Prosciutto mit Melone, Sommersalaten oder leichter mediterraner Küche. Auch als Aperitif ein Volltreffer. Ideale Serviertemperatur: 6–8 °C. Nicht dekantieren; lieber in einem schlanken Weißweinglas oder einer Tulpenflöte servieren, damit sich Aroma und Mousseux harmonisch entfalten.

Produzent
MM Winemaker zeichnet sich als moderner Schweizer Erzeuger aus, der mit der Lionel Messi Collection eine stilbewusste, limitierte Linie geschaffen hat. Der Fokus liegt auf Klarheit, Frische und präziser Frucht, die das Potenzial der alpennahen Weinberge elegant ins Glas bringt. Mit Kollaborationen und sorgfältiger Vinifikation hat sich das Haus einen Namen für zugängliche, hochwertige Schaumweine gemacht, die sowohl Lifestyle als auch Herkunft glaubwürdig vereinen.