Lirac Rouge AC

Lirac liegt direkt gegenüber von Châteauneuf-du-Pape auf der anderen Rhône-Seite — und Château Mont-Redon, eine der bekanntesten Adressen der südlichen Rhône, kehrt hier mit einem Rotwein zurück, der zeigt, warum diese Appellation zu Unrecht im Schatten ihres berühmten Nachbarn steht.

Château Mont-Redon bewirtschaftet seit Generationen Lagen im Rhônetal und ist für konsequent handwerklich geprägte Weine bekannt. Der Lirac Rouge basiert auf Grenache Noir, der auf den kiesig-sandigen Böden der Appellation zu seiner typischen Ausdrucksstärke findet: vollreife Brombeere und dunkle Kirsche, dazu Garrigue-Kräuter wie Thymian und Lavendel, die diesen Weinen der südlichen Rhône ihr unverwechselbares Profil geben. Im Mund präsentiert sich der Wein mit weichem, rundem Körper, reifen, gut integrierten Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Auf 16–17 °C serviert entfaltet er sich am besten. Am Tisch macht er sich stark neben geschmortem Lamm mit Rosmarin, Daube de boeuf oder einem kräftigen Ziegenkäse aus der Provence. Wer einen unkomplizierten, charaktervollen Südfranzosen für den Abend zu zweit sucht, liegt hier richtig.