Listel Grain de Gris Rosé

Ein leichter, spritziger Rosé aus dem Languedoc — der Listel Grain de Gris kommt von sandigen Küstenlagen am Mittelmeer und passt am besten gut gekühlt auf den Tisch.

Das Weingut Listel bewirtschaftet seit Jahrzehnten die Sablés du Golfe du Lion — Sandböden direkt am Mittelmeer, die den Reben kaum Nährstoffe, dafür maritime Frische geben. Die salzige Meeresbrise und der lockere Sand prägen den Stil: hell, klar, unbeschwert. Der Name Grain de Gris spielt auf die graue Tönung der Grenache-Beeren an, aus denen dieser Rosé überwiegend gewonnen wird.

Im Glas zeigt er eine helle Lachsfarbe mit rosafarbenem Schimmer. Die Nase bringt frische Erdbeere, Himbeere und einen Hauch weißen Pfirsich. Am Gaumen leichtgewichtig und lebendig, mit knackiger Säure und einem kurzen, sauberen Abgang — kein Holz, kein Extrakt, unkompliziert und klar.

Trinktemperatur 8–10 °C. Am besten jung trinken — dieser Rosé lebt von seiner Frische, kein Reifepotenzial. Ideal als Aperitif, zu gegrillten Sardinen, Ratatouille oder einem Ziegenkäse-Salat mit Kräutern der Provence.