Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Chardonnay 2025

Der Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Chardonnay 2025 steht für einen modernen, präzisen Weißwein aus einer der spannendsten Regionen Norditaliens. Er verbindet die klare Frische des Friaul mit der Handschrift eines der renommiertesten Produzenten Italiens.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von gelbem Apfel, Birne, Zitrusfrüchten und einem Hauch weißer Blüten, ergänzt durch dezente mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch, frisch und saftig, mit guter Struktur und ausgewogener Säure. Chardonnay-typische Noten von reifem Kernobst und feiner Cremigkeit verbinden sich mit einer klaren, mineralischen Linie. Sein Lagerpotenzial ist solide; je nach Stilistik kann er einige Jahre an Komplexität gewinnen, zeigt aber schon jung viel Trinkfreude.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Colli Orientali del Friuli, wo kalk- und mergelhaltige Böden, sanfte Hügel und ein ausgeglichenes Mikroklima ideale Bedingungen für aromatische, strukturierte Weißweine bieten. Die kühlen Nächte fördern Frische und Ausdruck im Wein. Der Chardonnay wird sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um Frucht und Eleganz zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt mit Fokus auf Präzision und Reinheit; je nach Ausbau kann ein Teil im Edelstahl und/oder im Holz reifen, um Balance zwischen Frische, Textur und Tiefe zu schaffen.

Essen & Servieren
Ideal zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Pasta mit hellen Saucen, Risotto oder Geflügelgerichten. Auch zu mildem Käse passt er hervorragend. Serviert wird er am besten bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Livio Felluga zählt zu den großen Namen des italienischen Weinbaus und hat das Ansehen des Friaul maßgeblich geprägt. Das Weingut steht seit Jahrzehnten für Qualität, Herkunftstreue und elegante Weißweine mit klarer Stilistik. Besonders bekannt ist Livio Felluga für seine Fähigkeit, die Eigenart der Region auf höchstem Niveau herauszuarbeiten.