Louis Roederer, Champagner Brut Rosé Jahrgang 2017

Der Louis Roederer Brut Rosé 2017 verbindet die saftige Frucht des Pinot Noir mit der Frische des Chardonnay und zeigt sich zugleich kraftvoll und fein nuanciert. Die charakteristische Infusionstechnik des Hauses verleiht ihm zusätzliche Struktur und Tiefe; eine lange Champagnertradition prägt den Stil von Louis Roederer seit dem 19. Jahrhundert.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der Jahrgang in intensivem Lachsrosa, getragen von feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treffen saftige Erdbeeren und Himbeeren auf frische Blutorange und einen Hauch Pfirsich.

Vinifikation
Die Cuvée vereint Pinot Noir und Chardonnay. Louis Roederers Infusionstechnik prägt ihre Struktur und Komplexität; anschließend reifte der Champagner vier Jahre in den Kellern des Hauses in Reims. Genauere Angaben zu Terroir und Lese sind nicht verfügbar.

Essen & Servieren
Als eleganter Aperitif macht er ebenso eine gute Figur wie zu Lachs oder Thunfisch. Auch leicht gewürzte asiatische Gerichte passen gut zu seiner Frucht und Mineralität. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist bei diesem Champagner in der Regel nicht nötig.

Produzent
Louis Roederer gehört zu den traditionsreichen Champagnerhäusern in Reims. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück; unter dem Namen Louis Roederer entwickelte es sich zu einem der international renommiertesten Erzeuger der Champagne.