Louis Roederer, Louis Roederer Cristal Rose 2008 GIFTBOX Late Release

Der Louis Roederer Cristal Rosé 2008 Late Release ist eine rare, spät freigegebene Ausgabe der prestigeträchtigen Rosé-Cuvée – präsentiert in der Geschenkbox. Cristal wurde 1876 für den russischen Zaren Alexander II. geschaffen; diese Abfüllung erscheint zum 150-jährigen Jubiläum der Ikone.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zarter Roséton. Das Bouquet wirkt präzise und vielschichtig: Preiselbeere und Zitruszeste treffen auf Kreide, Minze, weißen Pfeffer und eine feine Schiefernote. Am Gaumen verbinden sich rote Frucht und lebendige Frische mit mineralischer Spannung und einem klaren, eleganten Finale. Der späte Release bringt bereits Flaschenreife mit. Der Champagner kann jetzt genossen werden und dürfte sich noch weiterentwickeln; sein Rosé-Stil gewinnt durch zusätzliche Flaschenlagerung jedoch nicht zwangsläufig so deutlich wie der Cristal Blanc.

Vinifikation
Cristal Rosé entsteht aus Pinot Noir und Chardonnay aus ausgewählten Lagen der Champagne. Die Trauben werden von Hand gelesen; Roederer arbeitet für diese Cuvée mit einer behutsamen Assemblage, die Frucht, Frische und die mineralische Prägung der kalkhaltigen Böden bewahren soll. Genauere Angaben zu den beteiligten Parzellen und den einzelnen Ausbauschritten dieses Late Release liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu Hummer, Jakobsmuscheln, fein gebratenem Lachs oder Geflügel mit heller Sauce; auch zu gereiftem Comté ist er eine schöne Wahl. Bei etwa 10–12 °C servieren, idealerweise in einem großzügigen Champagner- oder Weißweinglas. Dekantieren ist nicht nötig; kurz nach dem Öffnen kann sich der Wein im Glas entfalten.

Produzent
Louis Roederer wurde 1776 in Reims gegründet und zählt zu den traditionsreichen, familiengeführten Champagnerhäusern. Cristal entstand 1876 als besondere Cuvée für Zar Alexander II. und gilt bis heute als Aushängeschild des Hauses. Roederer ist für die sorgfältige Auswahl eigener Weinberge und den präzisen, terroirgeprägten Stil seiner Champagner bekannt.