Louis Roederer, Quartet Brut Roederer Estates USA NV

Der Quartet Brut von Roederer Estate verbindet die Präzision eines renommierten Champagnerhauses mit dem kühlen Terroir des kalifornischen Anderson Valley. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir reift mindestens zwei Jahre auf der Flasche und erhält durch sorgfältig ausgewählte Reserveweine zusätzliche Tiefe und Komplexität. Nicht umsonst gilt sie als einer der herausragenden Schaumweine Kaliforniens und als Spitzenklasse außerhalb der Champagne.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Quartet Brut in einem hellen Goldton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase entfaltet er intensive Aromen reifer gelber Früchte, Zitrusfrüchte und feiner Brioche, begleitet von einer eleganten mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt der Schaumwein zugleich vollmundig und präzise. Fruchtfülle, lebendige Säure und eine cremige Textur sind harmonisch ausbalanciert, während der lange, elegante Nachhall von feinen Röst- und Gebäcknoten begleitet wird. Dank seiner Struktur kann der Jahrgangs-unabhängige Quartet Brut noch einige Jahre an Komplexität gewinnen, überzeugt aber bereits jetzt.

Vinifikation
Die Weinberge von Roederer Estate im Anderson Valley profitieren von einem kühlen, maritim geprägten Klima, das eine langsame und ausgewogene Reife der Trauben ermöglicht. Die Cuvée basiert auf Chardonnay und Pinot Noir und wird nach der traditionellen Flaschengärungsmethode hergestellt. Sie reift mindestens zwei Jahre auf der Hefe in der Flasche; ausgewählte Reserveweine, die bis zu fünf Jahre in französischen Eichenfässern lagern, verleihen ihr zusätzliche Tiefe, Fülle und aromatische Vielschichtigkeit.

Essen & Servieren
Der Quartet Brut passt hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi und gegrilltem Fisch. Auch Geflügel, cremige Vorspeisen oder mild-würzige Hartkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frische und Struktur. Am besten bei 8 bis 10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; servieren Sie ihn in einem gut geformten Weißweinglas, damit sich seine Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Roederer Estate wurde von Louis Roederer, einem der traditionsreichsten Champagnerhäuser Frankreichs, im Anderson Valley gegründet und zählt zu den angesehensten Produzenten kalifornischer Schaumweine. Das Weingut überträgt die Erfahrung aus der Champagne auf die besonderen klimatischen Bedingungen Nordkaliforniens und hat damit maßgeblich zur internationalen Anerkennung amerikanischer Schaumweine beigetragen. Der Quartet Brut wird von Kritikern regelmäßig für seine Finesse, Intensität und champagnerähnliche Qualität gewürdigt.