Louis Roederer, Quartet Brut Rosé Roederer Estates USA NV

Der Quartet Brut Rosé von Louis Roederer verbindet die Präzision eines renommierten Champagnerhauses mit dem eigenständigen Charakter des kalifornischen Anderson Valley. Die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay erhält ihre zarte Lachsfarbe durch einen kleinen Anteil Pinot-Noir-Rotwein und reift mindestens zwei Jahre auf der Flasche – ein eleganter, charaktervoller Schaumwein mit ausgeprägter gastronomischer Vielseitigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Brut Rosé in einem feinen Lachsrosa mit anhaltender, lebendiger Perlage. In der Nase entfalten sich aromatische Noten von saftigen Kirschen und Himbeeren, begleitet von einer frischen, klaren Frucht. Am Gaumen wirkt er zugleich vollmundig und elegant: Die Struktur des Pinot Noir trifft auf die Finesse des Chardonnay, während Frische, dezente Fruchtsüße und trockener Abgang harmonisch ausbalanciert sind. Der Schaumwein ist bereits jetzt sehr zugänglich und kann bei kühler, dunkler Lagerung noch einige Jahre an zusätzlicher aromatischer Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem kühlen Anderson Valley in Kalifornien, dessen Klima besonders für die Erzeugung frischer und fein strukturierter Schaumweine geeignet ist. Für die Cuvée werden Pinot Noir und Chardonnay miteinander kombiniert; rund fünf Prozent der Pinot-Noir-Trauben werden als Rotwein vinifiziert und vor der zweiten Gärung hinzugefügt, wodurch die charakteristische Roséfarbe entsteht. Die Flaschengärung dauert mindestens zwei Jahre. Zusätzlich verwendet Louis Roederer Reserveweine, die bis zu fünf Jahre in französischen Eichenfässern reifen und der Cuvée zusätzliche Komplexität verleihen.

Essen & Servieren
Als vielseitiger Speisebegleiter passt der Quartet Brut Rosé hervorragend zu Lachs, Thunfisch, gegrillten Garnelen und anderen Meeresfrüchten. Auch Geflügel, Sushi, asiatisch inspirierte Gerichte sowie fruchtige Desserts mit roten Beeren harmonieren gut mit seiner Frische und feinen Fruchtnote. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich; am besten wird der Wein direkt aus einem hochwertigen Schaumweinglas ausgeschenkt, damit sich die feine Aromatik und die anhaltende Perlage optimal zeigen können.

Produzent
Louis Roederer zählt zu den traditionsreichsten Champagnerhäusern Frankreichs und ist seit dem 18. Jahrhundert für präzise, terroirgeprägte Schaumweine bekannt. Mit Roederer Estate im kalifornischen Anderson Valley überträgt das Haus seine Erfahrung in der klassischen Flaschengärung auf die klimatischen Bedingungen der USA. Der Quartet Brut Rosé steht exemplarisch für diesen Ansatz: Er verbindet kalifornische Frucht und Frische mit der handwerklichen Präzision und Eleganz, die man mit Louis Roederer verbindet.