Louis Roederer Vintage Rose 2017 GIFTBOX

Der Louis Roederer Vintage Rosé 2017 verbindet die Frische des Chardonnay mit der Struktur und Frucht des Pinot Noir – ein Jahrgangschampagner mit elegantem, eigenständigem Charakter. In der Geschenkbox ist er eine stilvolle Wahl für besondere Anlässe und zeigt die Rosé-Interpretation eines Hauses, dessen Geschichte bis ins Jahr 1776 zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert er in einem zarten Roséton. In der Nase zeigen sich Aromen roter Beeren und reifer Zitrusfrüchte, ergänzt durch feine florale und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt der Champagner lebendig und präzise: Fruchtige Anklänge treffen auf eine frische Säure und eine elegante, cremige Perlage. Der Abgang ist lang und feinwürzig. Bei guter Lagerung kann der Jahrgang über mehrere Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Louis Roederer bezieht seine Trauben aus ausgewählten Lagen der Champagne, darunter Standorte, die sich besonders für Pinot Noir und Chardonnay eignen. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektioniert. Für den Rosé kommen die Rebsorten auf unterschiedliche Weise zur Geltung: Die behutsame Infusion der Pinot-Noir-Trauben verleiht dem Champagner Farbe und Frucht, während Chardonnay Frische und Finesse beisteuert. Anschließend reift der Jahrgang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gebratenem Lachs, Thunfisch, Jakobsmuscheln oder Geflügel mit einer feinen Sauce. Auch zu Gerichten mit roten Beeren oder mildem Ziegenkäse ist er eine schöne Wahl. Am besten bei 8–10 °C servieren; Dekantieren ist nicht nötig, ein kurzes Öffnen vor dem Einschenken kann dem Champagner jedoch etwas Luft geben.

Produzent
Das 1776 gegründete Champagnerhaus Louis Roederer zählt zu den traditionsreichen unabhängigen Häusern der Champagne und ist bis heute familiengeführt. Es ist für seine sorgfältige Arbeit in den eigenen Weinbergen und seinen präzisen, terroirgeprägten Stil bekannt. Mit seinen Jahrgangschampagnern bringt das Haus die Eigenheiten einzelner Ernten zum Ausdruck.