Lucien Le Moine Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2022

Lucien Le Moines Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2022 vereint die seidige Eleganz der Côte de Nuits mit bemerkenswerter Konzentration und Tiefe. Die Parzelle Les Suchots zählt zu den renommierten Premier-Cru-Lagen von Vosne-Romanée und bringt Pinot Noir mit großer aromatischer Fülle, feiner Würze und langem Entwicklungspotenzial hervor.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein reifes Bouquet von schwarzen und roten Beeren, darunter Cassis und Brombeere, begleitet von würzigen Noten von Koriander und Ingwer. Anklänge von weißem Trüffel, Moschus und Zitruszeste verleihen dem Duft zusätzliche Komplexität und einen belebenden, frischen Akzent. Am Gaumen präsentiert sich der 2022er reich, konzentriert und zugleich ausgesprochen elegant. Die reife Frucht wirkt dicht und cremig, während gut eingebundene, aber klar strukturierende Tannine für Rückgrat sorgen. Der lange Nachhall verbindet würzige und mineralische Nuancen. Der Wein befindet sich bereits in einer zugänglichen, reifen Phase, kann sich jedoch über viele weitere Jahre verfeinern und dabei zusätzliche Noten von Waldboden, getrockneten Beeren, Leder und erdiger Mineralität entwickeln.

Vinifikation
Les Suchots ist eine hoch angesehene Premier-Cru-Lage in Vosne-Romanée, im Herzen der Côte de Nuits. Der Wein wird aus 100 % Pinot Noir erzeugt und bringt die für die Appellation typische Verbindung aus aromatischer Finesse, seidiger Textur und mineralischer Tiefe zum Ausdruck. Zu konkreten Ernte- und Vinifikationsmethoden liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Burgunder passt hervorragend zu kräftigen, fein abgeschmeckten Gerichten: Reh oder Hirsch, Entenbrust mit dunkler Sauce sowie aromatischen Pilzgerichten. Auch zu gereiften Hartkäsen wie Comté oder Beaufort ist er eine ausgezeichnete Wahl. Bei etwa 15–17 °C servieren. Eine behutsame Belüftung im Dekanter für rund 30–60 Minuten kann die komplexe Aromatik zusätzlich öffnen; ältere Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um das Depot zurückzuhalten.

Produzent
Lucien Le Moine ist ein auf hochwertige Burgunder spezialisierter Erzeuger und négociant, dessen Weine für ihre präzise Herkunftscharakteristik und elegante, terroirgeprägte Stilistik geschätzt werden. Mit dieser Abfüllung aus Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots zeigt das Haus die besondere Ausdruckskraft einer der renommiertesten Lagen der Côte de Nuits.