Lukas Krauß Grüner Veltliner 3 Hut 2015 - 0,75

Der Lukas Krauß Grüner Veltliner „3 Hut“ aus dem Jahrgang 2015 ist ein charaktervoller Weißwein aus der Pfalz – eine ungewöhnliche Herkunft für die österreichische Rebsorte Grüner Veltliner. Der gereifte Jahrgang bietet eine spannende Gelegenheit, die Entwicklung dieser vielseitigen Sorte außerhalb ihrer klassischen Anbaugebiete zu entdecken.

Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zu diesem Wein liegen nicht vor. Grüner Veltliner zeigt häufig Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Kräutern, ergänzt durch eine frische, oft leicht pfeffrige Würze. Durch das Alter des Jahrgangs 2015 können sich die fruchtigen Noten zugunsten von reiferen, mineralischen und leicht nussigen Nuancen entwickelt haben. Am Gaumen ist bei dieser Rebsorte typischerweise eine lebendige Säure mit trockenem, würzigem Charakter zu erwarten. Wie weit der Wein gereift ist, hängt maßgeblich von Lagerung und Flaschenzustand ab; er sollte daher zeitnah verkostet werden.

Essen & Servieren
Der Wein passt voraussichtlich gut zu leichten Vorspeisen, geräuchertem Fisch, Geflügel, Spargel sowie vegetarischen Gerichten mit frischen Kräutern. Auch zu asiatisch inspirierten Speisen kann die würzige Frische des Grünen Veltliners eine gute Ergänzung sein. Am besten leicht gekühlt bei etwa 9–11 °C servieren. Ein vorsichtiges Belüften im Glas kann dem gereiften Wein helfen, sich zu öffnen; ein längeres Dekantieren ist bei einem älteren Weißwein nur bei Bedarf empfehlenswert.