Magari Bolgheri DOC

Der Magari ist der Einstieg in die Welt von Ca'Marcanda — und er macht diese Welt sofort verständlich: strukturiert, dunkelfruchtig, mit der Eleganz der Maremma im Glas.

Ca'Marcanda ist das toskanische Projekt von Angelo Gaja, der das Weingut 1996 in Bolgheri aufbaute — einer Küstenregion, die für internationale Rebsorten wie Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot ideale Bedingungen bietet. Der Name Ca'Marcanda bedeutet auf Piemontesisch so viel wie „Haus des langen Verhandelns" — eine Anspielung auf die zähen Grundstücksverhandlungen, die dem Projekt vorausgingen. Heute gehört das Gut zu den bekanntesten Adressen der Bolgheri DOC.

Im Glas zeigt der Magari ein tiefes Purpurrot. In der Nase öffnet er sich mit Pflaume, schwarzer Johannisbeere und einem Hauch Graphit. Am Gaumen trägt der Cabernet Franc eine frische Kräuterlinie bei — Lorbeer, ein Anflug von Paprika — die das dunkle Fruchtbild belebt. Die Tannine sind präsent, aber nicht grob, der Abgang mittellang und würzig.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, geschmorter Lammschulter mit Rosmarin oder reifem Pecorino Toscano.