Man Trento Rosè Brut 2021

Der Man Trento Rosè Brut 2021 ist ein eleganter Schaumwein nach klassischer Methode aus dem Herzen des Trentino, der die Finesse von Chardonnay und Pinot Noir auf besonders stimmige Weise verbindet. Seine besondere Stärke liegt in der Kombination aus Frische, Komplexität und einer feinen, anhaltenden Perlage – ein Rosé mit klarer Persönlichkeit und stilistischer Präzision, wie sie für die besten Trentodoc-Weine typisch ist.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Man Trento Rosè Brut in einem zarten, ansprechenden Roséton mit lebendiger Perlage und einer sehr gleichmäßigen, feinen Krone. In der Nase entfaltet er ein intensives, elegantes Bouquet mit klaren Fruchtnoten von Johannisbeere, Brombeere, Himbeere und wilden Erdbeeren, das die Pinot-Noir-Traube unverkennbar widerspiegelt. Am Gaumen wirkt er frisch, sauber und vielschichtig, mit einer angenehm präzisen Struktur und einer langen, gut definierten Aromatik. Im Nachhall zeigen sich feine Hefenoten sowie Anklänge von Feige und gerösteten Mandeln, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Durch seine Balance und Komplexität besitzt er ein gutes Entwicklungspotenzial, wobei er in den nächsten Jahren an Ausdruck und Nuancen gewinnen kann.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Trentino, einer Region, in der alpine Einflüsse, kühle Nächte und sonnenreiche Tage ideale Bedingungen für strukturierte, frische Schaumweine schaffen. Für diesen Rosé werden Chardonnay und vor allem sorgfältig selektionierter Pinot Noir verwendet, wobei die Handlese und die strenge Auswahl der Trauben die Grundlage für die hohe Qualität bilden. Die Vinifikation erfolgt nach der klassischen Methode mit Flaschengärung, die dem Wein seine feine Perlage, Komplexität und elegante Cremigkeit verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Rosé Brut passt hervorragend zu feinen Vorspeisen, Lachs, Krustentieren, Sushi, Carpaccio oder mild gewürztem Geflügel; auch zu luftgetrocknetem Schinken und mediterranen Antipasti ist er eine ausgezeichnete Wahl. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; vielmehr empfiehlt es sich, die Flasche gut gekühlt direkt zu öffnen, um die Frische und Präzision des Weins optimal zu genießen.

Produzent
Man Spumanti steht für die Schaumweinkultur des Trentino und konzentriert sich auf Weine, die die Stärken der Region – Höhe, Frische und klare Frucht – in stilvoller Form zum Ausdruck bringen. Das Haus ist eng mit der Tradition der klassischen Methode verbunden und trägt dazu bei, den Ruf des Trentino als eine der führenden italienischen Regionen für hochwertige Schaumweine weiter zu festigen. Mit Weinen wie diesem Trento Rosé unterstreicht Man Spumanti seine Bedeutung für die Region und seinen Anspruch an Eleganz und Qualität.