Manuel Marinacci Barbaresco rocche MassaLupo 2021

Der Manuel Marinacci Barbaresco Rocche MassaLupo 2021 ist ein charaktervoller Nebbiolo aus dem Piemont, der die elegante, zugleich kraftvolle Seite des Barbaresco-Stils zeigt. Mit seiner Herkunft aus einer der renommiertesten Lagen der Region steht er für Finesse, Struktur und das typische Spiel aus Frucht, Würze und feinmaschigen Tanninen, das Barbaresco international so geschätzt macht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem transparenten Rubinrot mit ziegelroten Reflexen, die bereits auf seine klassische Nebbiolo-DNA hindeuten. In der Nase entfalten sich rote Kirschen, getrocknete Rosen, Veilchen und feine Kräuternoten, begleitet von Anklängen an Teer, Gewürze und erdige Nuancen. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und straff, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und einer eleganten, eher linearen Struktur. Die Frucht bleibt hell und klar, während sich mit Luft zunehmend würzige und mineralische Facetten zeigen. Dank seiner Struktur besitzt der Jahrgang ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich über mehrere Jahre weiter verfeinern.

Vinifikation
Für diesen Barbaresco stammt das Lesegut aus der Lage Rocche MassaLupo im piemontesischen Hügelland, wo kalkhaltige und mergelige Böden sowie das kühle Mikroklima ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Die Trauben werden in der Regel sorgfältig von Hand gelesen, um nur vollreifes und gesundes Lesegut zu verarbeiten. Die Vinifikation zielt darauf ab, den Lagencharakter und die feine Aromatik der Rebsorte zu bewahren, meist mit behutsamer Gärung und anschließendem Ausbau, der Struktur und Eleganz in Balance bringt.

Essen & Servieren
Perfekt zu geschmortem Kalbs- oder Rindfleisch, Wildgerichten, Pilzrisotto, Tajarin mit Trüffel oder gereiftem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano und Pecorino. Ideal serviert bei 16–18 °C; ein Dekantieren für ein bis zwei Stunden kann besonders in der Jugend helfen, die Aromen zu öffnen und die Tannine harmonischer wirken zu lassen.

Produzent
Manuel Marinacci gehört zu den Winzern aus dem Barbaresco-Gebiet, die den Fokus auf die präzise Ausarbeitung ihrer Einzellagen und den Ausdruck des Terroirs legen. Das Weingut ist eng mit der Tradition des Piemont verbunden und steht für handwerkliche, qualitätsorientierte Nebbiolo-Weine mit klarer regionaler Identität. Mit seinem Barbaresco trägt der Produzent zur fortdauernden Reputation der Appellation als eine der großen Herkunftsregionen Italiens bei.